บทความวิจัย พ.ศ. 2561
คุณสมบัติพรีไบโอติกเบื้องต้นของน้ำตาลสกัดจากเมล็ดถั่วเขียวด้วยสารละลายเอทานอล ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ Probiotic Prebiotic Functional food โพรไบโอติก พรีไบโอติก Mung bean อาหารฟังก์ชัน ถั่วเขียวผิวมัน raffinose family oligosaccharides โอลิโกแซคคาไรด์กลุ่มราฟฟิโนส
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง การผลิตน้ำตาลจากผักตบชวา เพื่อใช้เป็นสารตั้งต้นสำหรับผลิตเอทานอล ศิริวัฒนา บัญชรเทวกุล
การผลิตน้ำตาลจากผักตบชวาเพื่อใช้เป็นสารตั้งต้นสำหรับผลิตเอทานอล ศิริวัฒนา บัญชรเทวกุล
การผลิตเอทานอลจากการเพาะเลี้ยงยีสต์ลูกแป้งสาโทด้วยกากน้ำตาล จิดาภา แสงสวันต์
การหมักไบโอเอทานอลของน้ำหวานของต้นจากด้วยยีสต์ขนมปัง สินินาฏ จงคง
ผลของการเติมกากน้ำตาลต่อคุณภาพและการย่อยได้ของข้าวฟ่างหวานหมัก นิรันดร หนักแดง
ผลของกลูโคสและโซเดียมคลอไรด์ต่อผลผลิตและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในต้นอ่อนถั่วเขียว สาวิตรี กี่กระโทก
<p>การผลิตกรดกลูโคนิกจากกากน้ำตาลเพื่อใช้เป็นสารตั้งต้นชีวภาพ</p> นางสาวบงกช ชื่นประไพ
ผลของปริมาณน้ำตาล กรดซิตริก และเพคติน ที่มีต่อคุณภาพผลิตภัณฑ์มัลเบอรี่แผ่น ปิยะนุช รสเครือ
การผลิตไซโคลเดกซ์ตรินจากแป้งชนิดต่างๆ และศึกษาคุณสมบัติความเป็นพรีไบโอติคของไซโคลเดกซ์ตริน ไพโรจน์ วิริยจารี
โครงการ การตรวจสอบผลของสารสกัดจากพืชต่อเมตาบอลิซึมของน้ำตาลในมอดแป้งแมลงศัตรูในโรงเก็บ นุจิรา ทาตัน