รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2561การวิเคราะห์ลักษณะทางสัณฐานวิทยาและเคมีของ สารประกอบไขมันที่เป็นโภชนเภสัชในข้าวพื้นเมืองของไทยพรชัย หาระโคตร มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2561ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการศึกษาการเปรียบเทียบปริมาณโปรตีนและส่วนประกอบกรดอะมิโนในข้าวหลายสายพันธ์จากประเทศไทยสุรพงษ์ พินิจกลาง, รัชนี ไสยประยง มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย พ.ศ. 2555Full textDOIองค์ประกอบของสารสกัดในเนื้อและเมล็ดมะขาม และข้าวไทย เพื่อการใช้ประโยชน์ทางยาและเครื่องสำอางสุนันท์ พงษ์สามารถ, เครือวัลย์ เอกรักษาศิลป์ชัยและอีก 5 คณะเภสัชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2551Full textDOIการศึกษาฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดจากผักพื้นบ้านไทยนาฏศจี นวลแก้ว, ธนิสร์ ปทุมานนท์ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย พ.ศ. 2556Full textการวิเคราะห์ปริมาณสารออกฤทธิ์ในผลไม้ท้องถิ่นที่สำคัญของประเทศไทยเฉลิมชัย วงษ์อารี, ชัยรัตน์ เตชวุฒิพรและอีก 3 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2554Full textการวิเคราะห์สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและคุณสมบัติการยับยั้งจุลินทรีย์ในเมล็ดข้าวพันธุ์พื้นเมืองแปรรูปเพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ปวีณา รัตนเสนา, ประภัสสร บุษหมั่น มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2557Full textการศึกษากิจกรรมของสารพรีไบโอติกในผักและผลไม้ของไทยสุรีย์ นานาสมบัติ คณะวิทยาศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2558Full textโครงการ ความหลากหลายของคุณภาพทางด้านโภชนาการในข้าวสีพันธุ์พื้นเมืองของไทยชนากานต์ เทโบลต์ พรมอุทัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2558Full textความหลากหลายทางพันธุกรรมและการทดสอบฤทธิ์ทางชีวเคมีของผักพื้นบ้านไทยประทุมพร ยิ่งธงชัย, บาจรีย์ ฉัตรทองและอีก 2 สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2554Full textDOIการพัฒนาผลิตภัณฑ์โภชนาเภสัชจากข้าวอนุชิตา มุ่งงาม, กิตติพร สุพรรณผิวและอีก 3 มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2553Full textDOIการศึกษากิจกรรมการออกฤทธิ์ทางชีวภาพของอาหารหมักพื้นเมืองของไทยองอาจ วัฒนาชัยยิ่งยง, วรพจน์ สุนทรสุข มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2557Full text