แนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนและภูมิปัญญาท้องถิ่น เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวในจังหวัดศรีสะเกษ
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
ชื่อ : นายกิติศักดิ์ ชัยนาม นายคีรีรัฐ ราชิวงศ์ ชื่อเรื่อง : แนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนและภูมิปัญญาท้องถิ่นเพื่อส่งเสริม การท่องเที่ยวในจังหวัดศรีสะเกษ ปีที่สาเร็จ : 2556 บทคัดย่อ แนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนและภูมิปัญญาท้องถิ่นเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวในจังหวัดศรีสะเกษ มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาข้อมูลผลิตภัณฑ์ชุมชนและภูมิปัญญาท้องถิ่นในจังหวัดศรีสะเกษ 2) ศึกษาความพึงพอใจที่มีต่อผลิตภัณฑ์ชุมชมในจังหวัดศรีสะเกษของของนักท่องเที่ยวชาวไทย 3) ศึกษาแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชมและภูมิปัญญาท้องถิ่นเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวในจังหวัดศรีสะเกษ โดยเก็บข้อมูลด้วยแบบสอบถามจากกลุ่มตัวอย่าง คือ นักท่องเที่ยวชาวไทยที่เดินทางมาท่องเที่ยวจังหวัดศรีสะเกษ จานวน 400 คน ผลการวิจัยพบว่า นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ศึกษาข้อมูลจากเพื่อน เหตุผลหลักเลือกซื้อสินค้าผลิตภัณฑ์ชุมชน คือ เพื่อเป็นของฝากญาติ/เพื่อน/คนรู้จัก สินค้าที่นิยมซื้อ คือ ผลิตภัณฑ์ชุมชนที่เป็นอาหารพื้นเมือง ค่าใช้จ่ายต่อครั้งเฉลี่ยประมาณ 101 - 500 บาท เลือกซื้อสินค้าตามแหล่งท่องเที่ยว ส่วนใหญ่ตัดสินใจเลือกซื้อด้วยตนเองและซื้อเป็นบางครั้งในการท่องเที่ยว ปัจจัยสาคัญที่สุดที่ตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์ คือคุณภาพ เอกลักษณ์เฉพาะ ความพึงพอใจในการเลือกซื้อสินค้าผลิตภัณฑ์ชุมชนพบว่า ผลิตภัณฑ์ชุมชนในปัจจุบันอยู่ในระดับดี แต่ควรมีการพัฒนาคือสินค้าประเภทที่เป็นของใช้/ของตกแต่ง/ของที่ระลึก และที่ควรปรับปรุงคือด้านคุณภาพ ส่วนแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนอาหารพื้นเมืองควรจะพัฒนาด้านความปลอดภัยไม่มีสารปนเปื้อน เครื่องดื่ม ด้านการมีฉลากวัน/เดือน/ปีที่ผลิต/วันหมดอายุที่ชัดเจน ผ้า/เครื่องแต่งกายควรพัฒนาในด้านความคงทนของเนื้อผ้า/สีไม่ตก/ผ้าไม่หด ของใช้/ของตกแต่ง/ของที่ระลึกควรพัฒนาในด้านความประณีตสวยงาม และสมุนไพรที่ไม่ใช่อาหาร ควรระมัดระวังสิ่งปนเปื้อน ส่วนการพัฒนาด้านอื่นๆ พบว่า ควรพัฒนาสื่อโดยให้มีการประชาสัมพันธ์ทางอินเตอร์เน็ท และวารสารเพิ่มขึ้น พัฒนาพนักงานขายในการให้คาแนะนาสินค้าและพัฒนาการดูแลเรื่องความสะอาดด้านสภาพสิ่งแวดล้อมของสถานที่ท่องเที่ยวให้คงอยู่ตลอดไป คำสำคัญ : ผลิตภัณฑ์ชุมชนและภูมิปัญญาท้องถิ่น, การส่งเสริมการท่องเที่ยว