รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2559ผลิตภัณฑ์บารวนี่แป้งข้าวกล้องสินเหล็ก: คุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติของเแป้งที่มีธาตุเหล็กสูงฐิตา ฟูเผ่า, ณัฏฐกานต์ เกตุคุ้ม มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2559ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกDOI: 10.14457/sdu.res.2016.21งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงข้าวเสริมธาตุวานาเดียมเพื่อป้องกันโรคเบาหวานรัตนา สนั่นเมือง, นิวัฒน์ นภีรงค์และอีก 1 คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2555Full textDOIการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปข้าวเสริมวิตามินและแร่ธาตุเพื่อสุขภาพเรวดี มีสัตย์, ณัฐณิรินทร์ บูรณะสระกวีและอีก 3 สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย พ.ศ. 2552Full textองค์ประกอบและคุณสมบัติของแป้งลูกเดือยเพื่อเป็นส่วนผสมอาหารเพื่อสุขภาพสุนันทา ทองทา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2554Full textผลของการงอกและพรีเจลาติไนเซชันต่อสมบัติของแป้งข้าวกล้องงอกสุดารัตน์ เจียมยั่งยืน คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2555Full textDOI