Texture, hedonic test and fatty acid profile of goat cheese with L plantarum TW14 and L. Rhamnosus TW2 isolates stored at different temperature conditions
Universitas Jenderal Soedirman พ.ศ. 2561
Tehnik Kromatografi Pertukaran Ion dengan Deteksi Konduktivitas dibandingkan dengan Tehnik Spektrofotometri untuk Menentukan Fosfat dalam Susu dan Produknya