รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2553การใช้กระบวนการแช่แข็งเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตเกษตรในพื้นที่จังหัดสมุทรสาครกรณีศึกษา น้ำมะพร้าวและน้ำมะนาวแช่แข็งประเวทย์ ตุ้ยเต็มวงศ์, จิระพันธุ์ เนื่องจากนิล, เฉลิมชัย เจริญนาคเพิ่มพูน, ธิติมา วงษ์ชีรี, บุญศรี จงเสรีจิตต์, วาสนา มานิช มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2553ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการพัฒนากระบวนการแปรรูปน้ำมะพร้าวอ่อนพร้อมเนื้อผงโดยวิธีอบแห้งแบบแช่แข็งเชิงพาณิชย์ศุภชัย บุญนำมา, วราภรณ์ เมธาวิริยะศิลป์และอีก 1 สำนักสวนอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2553Full textDOIการเพิ่มมูลค่าข้าวเปลือกที่จมน้ำในแปลงนาของเกษตรกรจังหวัดสุพรรณบุรีวุฒิชัย นาครักษา, กนกวรรณ จิตต์พงษ์และอีก 3 สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2554Full textการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากภูมิปัญญาท้องถิ่นเรื่องน้ำตาลมะพร้าวของชุมชนจังหวัดสมุทรสงครามวรลักษณ์ ปัญญาธิติพงศ์, จุฑามาศ พีรพัชระและอีก 2 คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2555Full textDOIโครงการฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในน้ำและเนื้อมะพร้าวอ่อนเกรียงศักดิ์ ไทยพงษ์, วันชาติ นิติพันธ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2555Full text