รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2555การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมของกระบวนการงอกของถั่วต่อปริมาณสารกาบา (GABA) สารประกอบฟีนอลิกทั้งหมด คุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ และการเปลี่ยนแปลงของสารระหว่างการแปรรูปสุชาดา ไม้สนธิ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร พ.ศ. 2555ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกDOI: 10.14457/pnru.res.2012.12งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการหาปริมาณสารประกอบฟีนอลิกและฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระในเครื่องดื่มน้ำผลไม้เนตรนภา เมยกลาง, ผู้แต่งร่วมเฉลิม เรืองวิริยะชัยและอีก 1 มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2557การต้านอนุมูลอิสระและปริมาณสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมด ของสารสกัดหยาบใบขลู่ขวัญจิต อิสระสุข มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต พ.ศ. 2558Full textปริมาณกรดฟีนอลิก สารประกอบฟีนอลิกทั้งหมดและความสามารถในการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชันของเปลือก เนื้อ และเมล็ดในมะม่วงพันธุ์ต่างๆ ที่ระดับความสุขต่างกันประพันธ์ ปิ่นศิโรดม สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2552DOIการวิเคราะห์สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและคุณสมบัติการยับยั้งจุลินทรีย์ในเมล็ดข้าวพันธุ์พื้นเมืองแปรรูปเพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ปวีณา รัตนเสนา, ประภัสสร บุษหมั่น มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2557Full text