รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2556การเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร อาหารภาคเหนือ: ไส้อั่วนพพล เล็กสวัสดิ์, เจิมขวัญ สังข์สุวรรณ, ชรินทร์ เตชะพันธุ์, นพพร เล็กสวัสดิ์, เปรม ทองชัย, โพธิ์ศรี ลีลาภัทร์, ยุทธนา พิมลศิริผล, รจเรจ นันตา, เรวัตร พงษ์พิสุทธินันท์, วสวัชร นาคเขียว, วัสสนัย วรรธนัจฉริยา, วิจิตรา แดงปรก, ศักดา พรึงลำภู, สุจินดา ศรีวัฒนะ, สุเมธ สมณี, อนิรุท ไชยจารุวณิช, อิศรพงษ์ พงษ์ศิริกุล มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2556ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกDOI: 10.14457/cmu.res.2013.11งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงโครงการ การเพิ่มมูลค่าข้าวไทยด้วยการเพิ่มมูลค่าทางโภชนาการชนากานต์ พรมอุทัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2554Full textDOIการพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกอีสานไก่เสริมข้าวไรซ์เบอร์รี่ (ฮาลาล)เอกพล อ่อนน้อมพันธุ์, นุชนาฎ กุลวิทย์และอีก 2 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2562Full textการเพิ่มมูลค่าผลไม้ ผลิตผลการเกษตรเพื่อการส่งออก : น้ำมังคุดสดวรวรรณ สังแก้ว คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี พ.ศ. 2554Full textDOIคุณค่าโภชนาการของผลไม้ไทยเพื่อสุขภาพและมูลค่าเพิ่มรัชนี คงคาฉุยฉาย, พงศธร สังข์เผือกและอีก 1 สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2552DOI