รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2553การใช้กากเมล็ดทานตะวันเสริมเส้นใยในผลิตภัณฑ์คุกกี้เนยจิรนาถ ทิพย์รักษา, นาตยา สินเทวี มหาวิทยาลัยสยาม พ.ศ. 2553ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกDOI: 10.14458/siam.res.2010.12งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการประยุกต์ใช้แก่นตะวันในผลิตภัณฑ์อาหารจันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต พ.ศ. 2553การพัฒนาคุกกี้เนยสดจากเนยสวนดุสิตเสริมใยอาหารจากอัลเบโดของส้มโอนราธิป ปุณเกษม มหาวิทยาลัยราชภัฎสวนดุสิต พ.ศ. 2557Full textDOIการพัฒนาผลิตภัณฑ์โรตีกรอบเสริมแป้งถั่วเหลืองหทัชนก นวลใย, กฤตพร ผาเจริญและอีก 2 มหาวิทยาลัยราชภัฎจันทรเกษม พ.ศ. 2560Full textการพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้จากแป้งสาลีผสมแป้งข้าวสีนิลสุธีรา วัฒนกุล, อนุวัตร แจ้งชัด พ.ศ. 2553Full textการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเส้นใยอาหารจากกากมะพร้าวเหลือใช้สุพรรณิการ์ โกสุม, โชดก ทับจันทร์และอีก 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2556Full textDOI