รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2555การพัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ขนุนกรอบเพื่อปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมและสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลไม้พื้นเมืองสิริมา ชินสาร, ธีรารัตน์ อิทธิโสภณกุล, นิสานารถ กระแสร์ชล, วิชมณี ยืนยงพุทธกาล คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2555ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกDOI: 10.14457/buu.res.2012.1งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการพัฒนาศักยภาพเนื้อขนุนที่ตกเกรดในการผลิตผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ชญาภัทร์ กี่อาริโย, โชดก ทับจันทร์และอีก 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2559Full textการผลิตไซรัปจากขนุนเพื่อนำไปสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีสมบัติเชิงหน้าที่วิริยา อ่อนสอาด, ทินน์ พรหมโชติและอีก 1 มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2563Full textการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม สร้างเศรษฐกิจชุมชนเข้มแข็งสุทธา สายวาณิชย์ สถาบันวิชาการป้องกันประเทศ วิทยาลัยป้องกันราชอาณาจักร พ.ศ. 2554Full textโครงการ การพัฒนาระบบการผลิตไก่พื้นเมืองเพื่อการเพิ่มมูลค่าสินค้าและการผลิตเนื้อไก่ที่ปลอดภัยสู่ผู้บริโภคสุวิทย์ โชตินันท์, ชัยโรจน์ โพธิ์เจริญและอีก 1 มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2558Full text