Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2553

ไก่ฆอและพร้อมบริโภคด้วยเทคนิค Sous Vide

พัชรินทร์ ภักดีฉนวน คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี พ.ศ. 2553

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

ชุดโครงการการพัฒนาไก่ย่างข้าวเบือเชิงพาณิชย์

ศันสนีย์ อุตมอ่าง มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ พ.ศ. 2551

ศูนย์วิจัยและพัฒนาไก่เนื้อโคราช

อมรรัตน์ โมฬี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2562

การสร้างไก่เนื้อไทยสายพันธุ์ตาก

ยอดชาย ทองไทยนันท์ ม.ป.พ.] พ.ศ. 2552

การใช้ประโยชน์จากเนื้อลูกสำรองในผลิตภัณฑ์ไก่ยอ

ศศิพร รัตนสุวรรณ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร พ.ศ. 2554

การใช้ใบกระถินป่นในรูปแบบอาหารอัดเม็ดต่อสมรรถภาพการผลิต และคุณภาพซากของไก่กระทง

สายชล เลิศสุวรรณ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2560

ผลของเทคนิค Sous Vide และไนไตรท์ต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไก่กอและ

พัชรินทร์ ภักดีฉนวน มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2560

การพัฒนาตำรับอาหารจากไก่พันธุ์ประดู่หางดำเชียงใหม่1

มาลี หมวกกุล มหาวิทยาลัยราชภัฎเชียงราย พ.ศ. 2554

การศึกษาการใช้ผงขมิ้นชันในอาหารไก่

รัตนา โชติสังกาศ ภาควิชาสัตวบาล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2551

จลนพลศาสตร์การอบแห้งเนื้อไก่ด้วยเทคนิคไอน้ำร้อนยวดยิ่ง

กิตติศักดิ์ วิธินันทกิตต์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2562

ผลของสายพันธุ์ไก่และระดับการสเตอริไลส์ต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไก่กอและพร้อมบริโภคในรีทอร์ท เพาช์

พัชรินทร์ ภักดีฉนวน มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2557