รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2553การดัดแปรแป้งข้าวเหนียวด้วยด่าง เพื่อใช้ชะลอการปลดปล่อยยาในยาเม็ดแบบมาทริกซ์ผดุงขวัญ จิตโรภาส, นุวัตร วิศวรุ่งโรจน์ คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2553 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการดัดแปรแป้งข้าวเหนียวเพื่อใช้เป็นสารก่อมาทริกซ์แบบตอกโดยตรงในยาออกฤทธิ์นานจอมใจ พีรพัฒนา คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2552DOIการศึกษาความเป็นไปได้ของแป้งข้าวเจ้าดัดแปรด้วยด่างในแอลกอฮอล์ เพื่อใช้เป็นสารช่วยแตกตัวในยาเม็ดญานิศา บุญวัชรพันธ์, ผู้แต่งร่วมแสงระวี สุทธปริญญานนท์และอีก 1 บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2556การนำแป้งมาทดแทนการใช้เจละตินในอุตสาหกรรมการผลิตเปลือกแคปซูลชนิดแข็งพจน์ กุลวานิช, ดุษฎี ชาญวาณิชและอีก 1 คณะเภสัชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2555Full textการดัดแปรแป้งข้าวด้วยความร้อนชื้นเพื่อลดการพองตัวและ เพิ่มปริมาณ Resistant Starchสันทณีย์ ปัญจอานนท์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2555Full textการพัฒนาและแปรรูปแป้งข้าวสังข์หยดในผลิตภัณฑ์ขนมเกลียวปานทิพย์ ผดุงศิลป์, จักราวุธ ภู่เสมและอีก 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2555Full textDOIการเปลี่ยนแปลงปริมาณสารโภชนเภสัชในการผลิตข้าวเหนียวดำนึ่งและผลิตภัณฑ์ขนิษฐา อุ้มอารีย์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร พ.ศ. 2554Full textDOIการลดการเกิดเม็ดแป้งมันสำปะหลังหยาบระหว่างกระบวนการแปรผลิตแป้งมันสำปะหลังเพื่อการส่งออกมณฑิรา นพรัตน์, สวนิต อิชยาวณิชย์ คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2554DOIการประยุกต์ใช้จุลินทรีย์ในการลดการปนเปื้อนของแคดเมียมในข้าวปารินดา สุขสบาย, ไพทิพย์ ธีรเวชญาณ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต พ.ศ. 2557Full textการแปรสภาพกากขี้แป้งน้ำยางข้นโดยใช้จุลลินทรีย์เสาวนีย์ ก่อวุฒิกุลรังษี คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2552Full textDOIการเคลือบแป้งเพื่อการพัฒนาเป็นอาหารเสริมสุขภาพจักรพันธ์ ศิริธัญญาลักษณ์, ธนาภร รติธรรมธรและอีก 1 คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2553Full textDOI