Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2560

การศึกษาความหลากหลายของอาหารหมักดองอาหารพื้นบ้านกับความมั่นคงทางอาหารบริเวณชุมชนริมฝั่งแม่น้ำโขงตอนล่างของประเทศไทย

พรหมมินทร์ กองแก้ว มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี พ.ศ. 2560

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

คำสำคัญ

DiversityชุมชนFermentationFood securityความหลากหลายความมั่นคงทางอาหารLocal Foodอาหารพื้นบ้านThe Lower Khong Riverside Communityการหมักดองริมฝั่งแม่น้ำโขงตอนล่าง

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

อนาคตของความมั่นคงทางอาหารในกลุ่มชาติพันธุ์กะเหรี่ยงในประเทศไทย : ความท้าทายของชุมชน

ศยามล เจริญรัตน์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2559

การพัฒนาอาหารริมบาทวิถีของประเทศไทย

สง่า ดามาพงษ์ กระทรวงสาธารณสุข พ.ศ. 2562

การพัฒนามาตรฐานผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปที่เป็นเอกลักษณ์จากภูมิปัญญาท้องถิ่น ในเขตจังหวัดภาคเหนือตอนล่างในประเทศไทย

ธีรพล กงบังเกิด ภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2551

อาหารของชุมชน : ศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างสิ่งแวดล้อมกับการบริโภคของชุมชนชายแดนไทย-ลาว

จารุวรรณ ขำเพชร สถาบันสิ่งแวดล้อมและทรัพยากร มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2554

โครงการ ความหลากหลายของคุณภาพทางด้านโภชนาการในข้าวสีพันธุ์พื้นเมืองของไทย

ชนากานต์ เทโบลต์ พรมอุทัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2558

หลักเกณฑ์การจําแนกอาหาร เพื่อการพัฒนามาตรการด้านโภชนาการในประเทศไทย

อุไรพร จิตต์แจ้ง มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2558

Traditional ecological knowledge in Thailand : Mechanisms and contributions to food security

มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2559

ปัจจัยที่มีผลต่อความมั่นคงด้านอาหารของครัวเรือนเกษตรไทย

ปุณณดา มาสวัสดิ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559

DIVERSITY, KNOWLEDGE AND USE OF LEAFY VEGETABLES IN NORTHERN THAILAND—MAINTENANCE AND TRANSMISSION OF ETHNOBOTANICAL KNOWLEDGE DURING URBANISATION

พ.ศ. 2560

การศึกษาความต้องการองค์ความรู้แหล่งเรียนรู้ด้านอาหารและโภชนาการชุมชนของประเทศไทย : กรณีศึกษาจังหวัดสงขลา

อมาวสี อัมพันธศิริรัตน์ วิทยาลัยพยาบาลบรมราชชนนี พ.ศ. 2557