รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2552ศึกษาผลของอุณหภูมิในการลดความชื้น ที่มีต่อปริมาณกรดแกมมาแอมิโนบิวทิริก ในผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องงอกเพื่อการเพิ่มมูลค่าผลิตผลทางการเกษตรวรินธร ยิ้มย่อง, สุนัน ปานสาคร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2552ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงผลของการใช้ความร้อนต่อปริมาณการเปลี่ยนแปลงกรดแกมมาแอมิโนบิวทิริกในกระบวนการผลิตข้าวกล้องงอกและอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องงอกจตุรงค์ ลังกาพินธุ์, สุนัน ปานสาครและอีก 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2555Full textDOIการผลิตกรดแกมมาอะมิโนบิวทิริก (GABA) จากรำข้าวเพื่อใช้เสริมในผลิตภัณฑ์น้ำนมข้าวโชคชัย ธีรกุลเกียรติ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2562Full textศึกษาวิธีการลดความชื้นสำหรับกระบวนการ ผลิตข้าวหอมทอง(ข้าวนึ่ง)ในระดับชุมชนจรัญ มงคลวัย, พิศมาส หวังดี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2552Full textประเมินผลการใช้กรดอินโดลแอซีติกจากแบคทีเรียที่ผลิตในห้องปฏิบัติการต่อการงอกและเจริญเติบโตในระยะต้นอ่อนของข้าวพรรณธิภา ณ เชียงใหม่, พิมพ์ใจ มีตุ้มและอีก 2 มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2562Full textโครงการ การศึกษาคุณค่าทางโภชนาการและทางยาของข้าวงอกเพื่อเป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพไพบูลย์ ธรรมรัตน์วาสิก, ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์และอีก 5 มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2554การผลิตสารประกอบทางชีวภาพจากข้าวกล้องงอกวรนุช ศรีเจษฎารักข์ คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2551DOIผลของการงอกและพรีเจลาติไนเซชันต่อสมบัติของแป้งข้าวกล้องงอกสุดารัตน์ เจียมยั่งยืน คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2555Full textDOIศึกษาเปรียบเทียบจลนพลศาสตร์ของการอบแห้งและคุณภาพข้าวกล้องงอก ด้วยเทคนิคฟลูอิไดซ์เบดโดยใช้ตัวกลางในการให้ความร้อนชนิดต่าง ๆสมเกียรติ ปรัชญาวรากร, รติยา ธุวพาณิชยานันท์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2557Full textการเสริมคุณค่าทางโภชนาการของข้าวนึ่งอบแห้งและการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมไพโรจน์ วิริยจารี คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2552DOIการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ซุปสุขภาพ สำหรับผู้สูงอายุจากข้าวกล้อง ข้าวกล้องงอก และธัญพืชดวงจันทร์ เฮงสวัสดิ์, มาฤดี ผ่องพิพัฒน์พงศ์และอีก 3 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2554Full textDOI