การพัฒนาเทอร์โมพลาสติกสตาร์ชผสมชานอ้อยเพื่อประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์งานจักสาน

บทคัดย่อ

การศึกษาวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาสูตรที่เหมาะสมสำหรับการผลิตเทอร์โมพลาสติกสตาร์ชผสมชานอ้อย วิเคราะห์สมบัติทางเคมีและกายภาพของผลิตภัณฑ์เทอร์โมพลาสติกสตาร์ชผสมชานอ้อย ออกแบบผลิตภัณฑ์งานจักสานด้วยพลาสติกชีวภาพจากเทอร์โมพลาสติกสตาร์ชผสมชานอ้อย สำรวจความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์งานจักสานจากเทอร์โมพลาสติกสตาร์ชผสมชานอ้อย และถ่ายทอดเทคโนโลยีการประดิษฐ์ผลิตภัณฑ์งานจักสานจากเทอร์โมพลาสติกสตาร์ชผสมชานอ้อย การศึกษาปริมาณชานอ้อยที่เหมาะสมในการผลิตของผสมสำหรับนำไปขึ้นรูปโดยการกดอัดด้วยความร้อน ปัจจัยที่ทำการศึกษา คือ ปริมาณชานอ้อยทดแทนแป้งมันสำปะหลัง แปรเป็น 6 ระดับ คือ ร้อยละ 0, 10, 20, 30, 40 และ 50 ของปริมาณแป้งมันสำปะหลัง และศึกษาปริมาณน้ำมันปาล์มดัดแปร แปรเป็น 2 ระดับ คือ ร้อยละ 0 และ 1 ของปริมาณส่วนผสมระหว่างแป้งมันสำปะหลังและชานอ้อย จะได้ทั้งหมด 12 สิ่งทดลอง แล้วทำการศึกษาคุณภาพของสิ่งทดลองก่อนนำไปขึ้นรูปเป็นเทอร์โมพลาสติกสตาร์ชผสมชานอ้อย ประกอบด้วย การศึกษาลักษณะที่ปรากฎ การศึกษาค่าความชื้น การศึกษาค่าสี การศึกษาสมบัติทางความร้อน ทำการขึ้นรูปเทอร์โมพลาสติกสตาร์ชผสมชานอ้อยด้วยกระบวนการ 2 รูปแบบ ประกอบด้วย กระบวนการกดอัดด้วยความร้อน และกระบวนการอัดรีดแบบสกรู่คู่ นำสิ่งทดลองที่ได้มาวิเคราะห์คุณภาพทางเคมี กายภาพ ประกอบด้วย การวัดค่าความชื้น การทดสอบความต้านทานแรงดึง การทดสอบการดูดซึมน้ำ การศึกษาลักษณะพื้นผิวด้วยกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราด การศึกษาแนวทางการนำสิ่งทดลองไปใช้ในงานจักสาน จากนั้นทำการคัดเลือกสิ่งทดลองที่ดีที่สุด เพื่อนำมาออกแบบผลิตภัณฑ์งานจักสานจากเทอร์โมพลาสติกสตาร์ชผสมชานอ้อย และสำรวจความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์งานจักสานจากเทอร์โมพลาสติกสตาร์ชผสมชานอ้อย ผลการวิจัย พบว่า ผลิตภัณฑ์เทอร์โมพลาสติกสตาร์ชผสมชานอ้อยทดแทนแป้งมันสำปะหลังร้อยละ 10 ผสมน้ำมันปาล์มดัดแปรร้อยละ 0 มีความเหมาะสมในการนำไปใช้ประโยชน์ในการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์งานจักสานมากที่สุด ซึ่งสิ่งทดลองดังกล่าวมีค่าความชื้นร้อยละ 4.75 มีค่าความทนทานต่อแรงดึงสูงสุด 209 นิวตัน มีค่าความยืดที่จุดขาดร้อยละ 4.17 มีค่าการดูดซึมน้ำร้อยละ 7.00 เมื่อทดสอบโดยการส่องกล้องจุลทรรศ์แบบส่องกราด พบว่า สิ่งทดลองมีการผสานตัวของของผสมระหว่างแป้งมันสำปะหลังและชานอ้อยได้เป็นอย่างดี และจากการศึกษาแนวทางการนำไปใช้ในงานจักสาน พบว่า สิ่งทดลองมีความยืดหยุ่นสามารถดัดงอได้ง่าย ซึ่งจากการสำรวจความพึงพอใจของผู้บรโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์งานจักสานจากเทอร์โมพลาสติกสตาร์ชผสมชานอ้อยจากกลุ่มผู้บริโภคทั่วไป และในกลุ่มผู้เชี่ยวชาญ/ผู้มีประสบการณ์ด้านงานจักสาน พบว่า มีความพึงพอใจต่อผลิตภัณฑ์โดยรวมอยู่ในระดับมากที่สุด มีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 4.86 และ 4.71 ตามลำดับ

คำสำคัญ