รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2559พัฒนาตำรับอาหารจากพืชผักและส่วนประกอบอื่นที่มีการศึกษาว่าสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้บุษรา มุกดาสกุลภิบาล, วันทนีย์ เกรียงสินยศ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2559ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการศึกษารูปแบบโปรติโอมิกส์ของพืชผักลดคอเลสเตอรอลในเลือดจุรีรัตน์ ดาดวง คณะเทคนิคการแพทย์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2552Full textDOIการพัฒนาตำรับอาหารเสริมสุขภาพ เวชภัณฑ์ และเครื่องสำอางจากพืชผักพื้นบ้าน และสมุนไพรบางชนิดที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพจิตรดี ลุประสงค์, วริษฎา ศิลาอ่อนและอีก 1 คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2555Full textDOIการศึกษาฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดจากพืชอาหาร เพื่อโอกาสในการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ฆ่าเชื้อมัลลิกา ชมนาวัง, กานต์ วงศาริยะ มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2556Full textการศึกษาผลไม้ไทยที่มีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตและลดการเกาะติดเซลล์กระเพาะอาหาร ของเชื้อ Helicobacter pyloriนันทรี ชัยชนะวงศาโรจน์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2554Full textฤทธิ์ลดระดับน้ำตาลในเลือด และกลไกการออกฤทธิ์ของสารสกัดจากไมยราบอำภา คนซื่อ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2559Full textผลของชนิดสารเสริมใยอาหารที่มีต่อการพัฒนาเครื่องดื่มสมุนไพรวราภรณ์ วิทยาภรณ์, วีระพงศ์ วิรุฬห์ธนกฤษณ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต พ.ศ. 2557DOIพืชลดระดับน้ำตาลตามคติชาวบ้านไทยกับกิจกรรมการยับยั้งอะไมเลส ;รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์อโนชา ตั้งโพธิธรรม คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2553Full textการพัฒนาการผลิตสารสกัดธรรมชาติจากพืช เพื่อใช้ยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลเนื่องจากเอนไซม์ในผักและผลไม้โชคชัย ธีรกุลเกียรติ ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2551การเตรียมผักเพื่อเป็นแหล่งใยอาหาร และเป็นฟังก์ชันนอลฟู้ดส์สำหรับผู้สูงอายุสุมิตรา บุญบารุง, จุฑา มุกดาสนิทและอีก 2 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2554Full textDOIการพัฒนาไอศกรีมสมุนไพรที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและไขมันต่ำทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ, จิราภรณ์ ทองตันและอีก 1 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2557Full textDOI