รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2552การประกันคุณภาพเนื้อไก่จากการแปรสภาพในโรงงานขนาดเล็กสู่ตลาดจนถึงผู้บริโภคศศิธร นาคทอง สถาบันสุวรรณวาจกกสิกิจเพื่อการค้นคว้าและพัฒนาปศุสัตว์และผลิตภัณฑ์สัตว์ พ.ศ. 2552 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงโครงการ การพัฒนาระบบการผลิตไก่พื้นเมืองเพื่อการเพิ่มมูลค่าสินค้าและการผลิตเนื้อไก่ที่ปลอดภัยสู่ผู้บริโภคสุวิทย์ โชตินันท์, ชัยโรจน์ โพธิ์เจริญและอีก 1 มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2558Full textเทคโนโลยีการเตรียมเนื้อไก่นุ่มกึ่งปรุงสุกเพื่อเป็นอาหารโปรตีนสำหรับผู้สูงอายุวราภรณ์ ประเสริฐ, นิพัฒน์ ลิ้มสงวนและอีก 1 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2554Full textการผลิตเนื้อสุกรคุณภาพเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภครุ่งโรจน์ ธนาวงษ์นุเวช, จุฑารัตน์ เศรษฐกุลและอีก 1 สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ พ.ศ. 2551Full textการพัฒนารูปแบบการจัดการความปลอดภัยเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์สรรเพชญ อังกิติตระกูล, เชิดชัย อริยานุชิตกุลและอีก 3 มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2555Full textการวิจัยทดสอบระบบและต้นแบบการจัดการเนื้อโคธรรมชาติสู่ผู้บริโภคจุฑารัตน์ เศรษฐกุล, ธำรงค์ เมฆโหราและอีก 3 สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2554Full textต้นแบบระบบประกันคุณภาพเนื้อโคไทยธรรมชาติครบวงจรประภาพร ขอไพบูลย์, ปรเมศร์ อัศวเรืองพิภพและอีก 1 ศูนย์เครือข่ายเทคโนโลยีเนื้อสัตว์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2552Full textDOIการพัฒนาคุณภาพของผลิตภัณฑ์พื้นบ้านจากเนื้อโควิรัตน์ สุมน, ณัฏยาพร สุมน สถานีวิจัยทับกวาง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2551ความพึงพอใจของผู้บริโภคต่อคุณลักษณะเนื้อไก่สด ที่จำหน่ายในร้านค้าปลีกสมัยใหม่ในจังหวัดเชียงใหม่จักรกฤษณ์ ถาคำติ๊บ, กมล งามสมสุข มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2554การพัฒนาระบบการผลิตไก่ประดู่หางดำเชียงใหม่สู่อาหารปลอดภัยต่อผู้บริโภคอำนวย เลี้ยวธารากุล, ชัยโรจน์ โพธิ์เจริญและอีก 2 กรมปศุสัตว์ พ.ศ. 2555Full textแนวทางการพัฒนามาตรฐานความปลอดภัยของอาหารเพื่อการคุ้มครองผู้บริโภคและสุขภาพที่ดีของคนไทยสาธิต เหล่าสุวรรณ วิทยาลัยป้องกันราชอาณาจักร พ.ศ. 2558