รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2551ผลของโอโซนและอุณหภูมิ ต่อการกำจัดจุลินทรีย์ที่ปนเปื้อน ในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มพื้นบ้านไทยวรพรรณี เผ่าทองศุข, จำรูญศรี พุ่มเทียน มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ พ.ศ. 2551ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงผลของการใช้น้ำร้อนต่อคุณภาพและอายุการเก็บของผลไม้สดตัดแต่งของไทยมนัชญา งามศักดิ์, Pascal Delaquisและอีก 1 มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2554Full textDOIผลของสภาวะในการฆ่าเชื้อต่อคุณภาพสีของน้ำกะทิจันทิมา ภูงามเงิน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2551DOIผลของสารสกัดสมุนไพร ในการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรคในอาหารชัชวาล สิงหะพล, สุมนต์ทิพย์ คงตัน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2551Full textDOIสารต้านออกซิเดชันและคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ไทยทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ, จันทร์เพ็ญ แสงประกายและอีก 1 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2552Full textDOIการใช้สารสกัดจากพืชของไทยในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดมือเพื่อยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ณัฏฐา เลาหกุลจิตต์, อรพิน เกิดชูชื่น มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2557Full textผลของโอโซนต่อการลดการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ในผัก พร้อมบริโภค (Effect of Ozone to Microbial Decontamination on Minimally-Processed Vegetables)ศรีสุดา กวยาสกุล มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2555Full textDOIโครงการศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อการปนเปื้อนจุลินทรีย์ในเครื่องดื่มสมุนไพร ณ สถานที่จำหน่ายในเขตกรุงเทพมหานครอุไรวรรณ์ ฮวบเจริญ, เจรภาส ไชยะกุลและอีก 5 สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา พ.ศ. 2551Full textผลของการอบแห้งและระดับการใช้ความร้อนชื้นต่อคุณภาพของข้าวและแป้งข้าวชัยยงค์ เตชะไพโรจน์, สมคิด โฆษิตพันธวงศ์และอีก 1 คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2554DOIผลของโอโซนต่อการตรึงไนโตรเจน ของแบคทีเรียในระบบรากของถั่วพุ่มชนินทร์ อัมพรสถิร, ศรีสุดา กวยาสกุล คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2552DOIการพัฒนาผลไม้แช่เยือกแข็งของไทยให้ทนต่อการแช่เยือกแข็งและทำละลายสงวนศรี เจริญเหรียญ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2557Full text