Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2558

การทำนายปริมาณกรดไขมันอิสระของข้าวก่ำอบแห้งระหว่างการเก็บรักษาด้วยวิธีการพื้นผิวตอบสนอง

นิตยา จันกา พ.ศ. 2558

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

คำสำคัญ

การเก็บรักษาข้าวก่ำกรดไขมันอิสระวิธีการพื้นผิวตอบสนอง

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

ผลของสภาวะการเก็บรักษาเนื้อโคและปริมาณกลีเซอรอลต่อคุณภาพ ของผลิตภัณฑ์เนื้อโคขึ้นรูปกึ่งแห้ง

จันทร์เพ็ญ เอื้อสกุลรุ่งเรือง สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2558

การใช้เทคนิคสเปกโตรสโคปีอินฟราเรดย่านใกล้ในการตรวจสอบและทำนายอัตราส่วนน้ำตาลรีดิวซ์ต่อน้ำตาลทั้งหมดของผลไม้แช่อิ่มก่อนกระบวนการอบแห้ง

บุศรากรณ์ มหาโยธี มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2558

การศึกษากระบวนการอบแห้งและกระบวนการที่เกี่ยวข้องในการแปรรูปถั่วเหลืองเพื่ออนุรักษ์และเพิ่มปริมาณสารอะกลัยโคน

ชลิดา เนียมนุ้ย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2554

ผลของสภาวะการทำแห้งแบบพ่นฝอยและชนิดของสารให้ความหวานทดแทนน้ำตาลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์น้ำนมข้าวโพดอัดเม็ด

อภิเดช พงษ์ประจักษ์ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2560

ศึกษาอัตราส่วนของการเติมน้ำนมโคต่อการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบ ของกรดไขมันของโยเกิร์ตน้ำนมข้าวโพด

กาญจนา กลวิทิต มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2561

การพัฒนาสูตรที่เหมาะสมของดริ้งกริ้งโยเกิร์ตน้ำนมข้าวโพดเสริมกรดไขมันไม่อิ่มตัวและสารต้านอนุมูลอิสระจากงาดำและถั่วดำ

อรนุช สีหามาลา มหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์ พ.ศ. 2561

การใช้ฟิล์มแป้งเม็ดทุเรียนเพื่อลดการดูดซับน้ำมันทุเรียนทอดและการเสริมแคลเซียมทุเรียนโดยการแช่ในสภาวะสุญญากาศ

วารินทร์ พิมพา มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2554

การประยุกต์ใช้เทคนิคโอห์มมิกในกระบวนการแปรรูปมะละกอสุกแช่อิ่มอบแห้ง

ประมวล ศรีกาหลง สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2555

การวิเคราะห์กรดไขมันจากเมล็ดธัญพืชด้วยวิธีแก๊สโครมาโทกราฟี- เฟลมไอออไนเซชัน

ศักดิ์ชัยบดี ปิ่นศรีทอง มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2562

ผลของกระบวนการทำแห้งต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของครีมเทียมไขมันต่ำจากแป้งข้าว

ณัฏฐิกา ศิลาลาย มหาวิทยาลัยสยาม พ.ศ. 2560