บทความวิจัยพ.ศ. 2556
การหาสภาวะที่เหมาะสมสําหรับการอบแห้งแครอทแผ่น โดยใช้วิธีพื้นผิวตอบสนอง
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
Response surface methodologyMicrowave dryingBox-Behnkendesignsliced carrotแครอทแผ่น การอบแห้งด้วยคลื่นไมโครเวฟ วิธีการพื้นผิวตอบสนองการออกแบบการทดลองแบบ Box-Behnken
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
สมการอบแห้งแบบชั้นบางของแครอทโดยใช้เครื่องอบแห้งสุญญากาศร่วมกับปั๊มความร้อน
รตินันท์ เหลือมพล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2561 การศึกษาจลนพลศาสตร์การเกิดไอไซเมอไรเซชัน และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของเบต้าแคโรทีนในแครอท ระหว่างการอบแห้งด้วยวิธีการและสภาวะต่างๆ
สักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2551 การศึกษาหาแนวทางการอบแห้งที่เหมาะสมสำหรับผลิตกระเทียมผง
รติยา ธุวพาณิชยานันท์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2555 การศึกษาเงื่อนไขการทำงานที่เหมาะสมสำหรับเครื่องอบแห้งข้าวเปลือก
กฤตยา ไชชยศ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2563 การศึกษากระบวนการทำแห้งแบบพ่นฝอยของผักพื้นบ้าน
วิจิตรา เหลียวตระกูล คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ วิทยาเขตพระนครศรีอยุธยา หันตรา พ.ศ. 2553 การหาสภาวะที่เหมาะสมในการฉีดล้างด้านหลังตะแกรงของเครื่องเหวี่ยงแยก เพื่อลดการสูญเสียแป้งมันสำปะหลัง
ศิรวิชญ์ แสงนาค มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2560 การพัฒนาสูตรที่เหมาะสมของข้าวเกรียบเห็ดฟางเสริมไลโคปีนและเส้นใยอาหารจากผลตำลึงสุก
อรนุช สีหามาลา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2558 การศึกษากระบวนการอบแห้งและกระบวนการที่เกี่ยวข้องในการแปรรูปถั่วเหลืองเพื่ออนุรักษ์และเพิ่มปริมาณสารอะกลัยโคน
ชลิดา เนียมนุ้ย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2554 การอบแห้งแครอทโดยใช้เครื่องอบแห้งแบบสูบความร้อนสุญญากาศ
สมนึก ธีระกุลพิศุทธิ์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2559 สภาวะที่เหมาะสมในการผลิตผงสำเร็จรูปจากใบย่านาง ด้วยวิธีการทำแห้งแบบโฟมเมทและการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร
ศุภชัย ภูลายดอก มหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์ พ.ศ. 2562