บทความวิจัยพ.ศ. 2558
การทดสอบประสิทธิภาพของน้ำมะนาวในการลดปริมาณ Escherichia coli และโคลิฟอร์มแบคทีเรียที่ปนเปื้อนในผักกาดหอมเพื่อพัฒนาเป็นน้ำยาล้างผัก
อรุณศรี ว่องปฎิการ พ.ศ. 2558 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
EfficacyE. colilettuceColiform bacteriaLime juicePotassium permanganaterice washing watervegetable washingการทดสอบประสิทธิภาพ น้ำมะนาว ผักกาดหอม การล้างผัก E. coli ด่างทับทิม น้ำซาวข้าว โคลิฟอร์มแบคทีเรีย
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
ฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์การยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียของสารสกัดจากหัวหอมและการประยุกต์ใช้ในน้ำผักและผลไม้ผสม
กิติพงศ์ อัศตรกุล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2560 การทดสอบประสิทธิภาพการยับยั้งแบคทีเรีย Escherichia coli และ Salmonella spp. ของสารสกัดจากหอมหัวใหญ่
ธนภพ โสตรโยม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2558 ฤทธิ์ต้านแบคทีเรียของสารสกัดจากพลูคาว กระเทียม และกระวานด้วยเอทานอล
พรพิมล กาญจนวาศ มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ พ.ศ. 2558 ปริมาณและชนิดของแบคทีเรียกรดแลคติกในผัก ผลไม้ดองท้องถิ่น เพื่อการยับยั้งแบคทีเรียก่อโรค
นุรอัยนี หะยียูโซะ มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา พ.ศ. 2559 การคัดกรองแบคทีเรียกรดแลคติกจากน้ำพริก
ธีระชัย ธนานันต์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2559 การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำยาล้างผักผลไม้เพื่อลดปริมาณเชื้อจุลินทรีย์จากน้ำมันหอมระเหย
มัลลิกา ชมนาวัง มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2557 ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย ของสารสกัดจากพริกขี้หนู
โสภา เชี่ยวชาญวุฒิวงศ์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2551 ผลของสารถนอมอาหารทางชีวภาพของแบคทีเรียแลคติกที่แยกจากผลไม้สด ผัก สดและผักพร้อมบริโภคต่อการยับยั้งการเจริญของเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในอาหาร
ศรีสุดา กวยาสกุล มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2555 ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียของสารสกัดจากเปลือกผลมังคุดต่อแบคทีเรียที่ดื้อยา
เกรียงศักดิ์ เอื้อมเก็บ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2556 การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีออกซิเดชันขั้นสูงเพื่อทำลายจุลินทรีย์ก่อโรคที่มีอาหารเป็นพาหะปนเปื้อนในน้ำผลไม้พร้อมดื่ม
รชา เทพษร มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2560