บทความวิจัย พ.ศ. 2558
การประยุกต์เครื่องอุ่นและแสดงอาหารด้วยรังสีอินฟราเรดเพื่อความปลอดภัยทางอาหารของผลิตภัณฑ์ชุมชน กรณีศึกษา : ข้าวหลาม ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ Food safety ผลิตภัณฑ์ชุมชน Community Products ความปลอดภัยด้านอาหาร ข้าวหลาม food display warmer glutinous rice in the bamboo (Khao-lam) เครื่องอุ่นและแสดงอาหาร
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง การพัฒนาระบบอุปกรณ์วัดคุณภาพอาหารด้วยคลื่นแสงจำเพาะในช่วงอินฟาเรดในย่านใกล้สำหรับโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร ศราวุธ ภู่ไพจิตร์กุล
Amalan Keselamatan Makanan dalam Kalangan Pengendali Makanan
การตรวจสอบอันตรายในอาหารอย่างรวดเร็วด้วยเทคนิคสเปกโทรสโกปีอินฟราเรดย่านใกล้ บุศรากรณ์ มหาโยธี
โครงการสำรวจสถานการณ์ความปลอดภัยของอาหารสุขภาพ นางสาวอรสา จงวรกุล
การพัฒนาวิธีการสำหรับติดตามคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารทอด ด้วยเทคนิคการวิเคราะห์ภาพถ่ายอินฟราเรดเชิงความร้อน บัณฑิต อินณวงศ์
ผลของโปรแกรมส่งเสริมการซื้ออาหารปลอดภัยจากสารปนเปื้อนในผู้ปรุงอาหารประจำครัวเรือน อำเภอคำม่วง จังหวัดกาฬสินธุ์ อุไรวรรณ บุตรวัง
Pulsed light technology: A novel method for food preservation
การประยุกต์ใช้ระบบมาตรฐานความปลอดภัยทางด้านอาหาร ในกระบวนการผลิต ผลิตภัณฑ์อาหารโดยวิสาหกิจชุมชน : แกงไตปลาสำเร็จรูป สุแพรวพันธ์ โลหะลักษณาเดช
การประเมินผลการดำเนินงานอาหารปลอดภัย จังหวัดปทุมธานี ธัญญ์พิชชา ศักดิ์ภิรมย์
โครงการพัฒนาฐานข้อมูลข้าวเหนียวเพื่อความมั่นคงทางอาหาร พัดชา เศรษฐากา