Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2558

การวิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงของคำศัพท์ การประกอบอาหารไทยถิ่นเหนือของคนสามช่วงอายุ ในจังหวัดเชียงใหม่

ทัศนาลัย บูรพาชีพ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2558

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

คำสำคัญ

semantic changephonological changelexical changeNorthern Thai cuisine termsการเปลี่ยนแปลงทางด้านความหมายการเปลี่ยนแปลงทางด้านคำศัพท์การเปลี่ยนแปลงทางด้านเสียงคำศัพท์การประกอบอาหารไทยถิ่นเหนือ

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

การศึกษาวัฒนธรรมการตั้งชื่ออาหารพื้นบ้านล้านนาในจังหวัดเชียงราย

อาภิสรา พลนรัตน์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย พ.ศ. 2554

ลำดับคำของศัพท์การประกอบอาหารในชื่ออาหารไทย ลาว เขมร และจีน

วราลักษณ์ แซ่อึ๋ง มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2560

คำนิยามศัพท์อาหารไทยภาคกลาง และวิถีการครัวไทย

ลฎาภา มอร์เตโร มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต พ.ศ. 2554

การตั้งชื่ออาหารพื้นบ้านล้านนาในจังหวัดเชียงราย

มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย พ.ศ. 2562

โครงการ วัฒนธรรมอาหารไทย: การบริโภคอาหารของ คนไทยภาคกลางก่อนปีพ.ศ. 2498

รติวัลย์ วัฒนสิน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2559

พฤติกรรมการบริโภคอาหารพื้นเมืองภาคเหนือ ในอำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่

ศิวพร ฟูเกริกเกียรติ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2554

การจัดการความรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านวัฒนธรรมอาหารพื้นบ้านภาคเหนือตอนบนของไทย

พัชรี ตันติวิภาวิน มหาวิทยาลัยรังสิต พ.ศ. 2563

การพัฒนาสร้างสรรค์เมนูและคู่มือการปรุงอาหารไทยประยุกต์ใหม่ : กรณีศึกษา อาหารไทย-ฮาลาล ไทย-เวียดนาม ไทย-จีน ไทย-ญี่ปุ่น และไทย-ตะวันตก

กนกกานต์ วีระกุล โรงเรียนการเรือน พ.ศ. 2558

ภูมิปัญญาอาหารพื้นบ้าน : กรณีศึกษาอำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก

ทิพย์สุดา นัยทรัพย์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2552

ทัศนคติต่ออาหารอีสาน และคุณสมบัติของอาหารอีสานที่ส่งผลต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารอีสานของผู้บริโภคในเขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร

ศิริวรรณ เสรีรัตน์ พ.ศ. 2557