บทความวิจัย พ.ศ. 2557
การศึกษาความเป็นไปได้ในการเสริมธาตุไอโอดีนในนํ้าปลาแท้ นํ้าปลาผสมและ นํ้าเกลือปรุงอาหารเพื่อแก้ปัญหาการขาดธาตุไอโอดีนในประเทศไทย ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ Iodine Fortification ไอโอดีน fish sauce mixed fish sauce and brine for cooking การเสริมสารอาหาร นํ้าเกลือปรุงอาหาร นํ้าปลาแท้ นํ้าปลาผสม
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง เปรียบเทียบกรดอะมิโนและกรดไขมันของไรน้ำนางฟ้าไทยที่เลี้ยงด้วยน้ำบ่อปลาเสริมด้วยคลอเรลลา จามรี เครือหงษ์
ผลของกระบวนการผลิตและการเก็บรักษาต่อคุณภาพปลาอินทรีเค็ม จณิสตา ภัทรวิวัฒน์
ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากสาหร่ายทะเลบางชนิดในประเทศไทย จันทนา ไพรบูรณ์
ความเข้มข้นของเกลือที่มีผลต่อคุณภาพนํ้าและเลือด (โซเดียมและคลอไรด์) ของปลาแฟนซีคาร์พ (Cyprinus carpio Linn.) วิณา เคยพุดซา
Pembangunan Imunojerapan Berpaut Enzim Berpesaingan Tak Langsung (ELISA) bagi Pengesanan Domoik Asid dalam Makanan Laut Bercengkerang Terpilih menggunakan Reseptor ?-Amino-3-Hidroksi-5-Metil-4-Isoksazolepropionik Asid (AMPA)
การประยุกต์ใช้โปรตีนไฮโดรไลเซทจากน้ำนึ่งปลาแมคเคอเรล ในการผลิตอาหารต้นทุนต่ำเลี้ยงปลานิล อุไรวรรณ วัฒนกุล
การผลิตปลาสวายเค็มโซเดียมต่ำ ปัญจภรณ์ ทัดพิชญางกูร พรหมโชติ
ความหลากหลายของราที่เจริญในน้ำเค็มบริเวณอ่าวไทยและการสกัดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเพื่อการนำไปใช้ประโยชน์ ธิดา เดชฮวบ
การใช้โปรตีนไฮโดรไลเสตที่ได้จากเศษเครื่องในปลานิลเพื่อทดแทนการใช้ปลาป่นในอาหารปลาดุกลูกผสม นงนุช เลาหะวิสุทธิ์
ผลของโมโนแคลเซียมฟอสเฟต และไดแคลเซียมฟอสเฟต ในแต่ละระดับต่างๆ กันต่อการเจริญเติบโต การรอดตาย ประสิทธิภาพการใช้อาหาร และองค์ประกอบทางเคมีของปลาดุกลำพัน (Clarias nieuhofii) ระยะปลาวัยอ่อน สุภฎา คีรีรัฐนิคม