บทความวิจัยพ.ศ. 2563Using a glucometer for home-based quantification of sugar in baked goods พ.ศ. 2563 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญSugarInvertaseGlucometerBaked goodsHPLC-RIDงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการศึกษาเปรียบเทียบปริมาณน้ำตาลในตำรับอาหารคาว(recipe) ในอดีตและปัจจุบันศิริเพ็ญ อรุณประพันธ์ พ.ศ. 2560ค่าดัชนีน้ำตาล มวลน้าตาลและการตอบสนองของระดับซีรั่มอินซูลินของเส้นก๋วยเตี๋ยวทางเลือกจากส่วนผสมของแป้งสาคูและแป้งข้าวเฉี้ยงประไพศรี ศิริจักรวาล มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2561ค่าดัชนีน้ำตาลและคุณภาพของมักกะโรนีที่มีส่วนผสมของแป้งถั่วแปะยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2556การศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อองค์ประกอบและคุณภาพของกากน้ำตาลบุญทิวา นิลจันทร์ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2563กลูโคสออกซิเดส-คาร์บอนนาโนทิวบ์คอมโพสิตเซนเซอร์ สำหรับตรวจวัดกลูโคสในผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งธานินทร์ แตงกวารัมย์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2554โครงการ การพัฒนาระบบวิเคราะห์แบบอาศัยการไหลสำหรับการวัดปริมาณแบบต่อเนื่องของน้ำตาลและฟอสเฟตจากผลิตภัณฑ์จากอ้อยกมลทิพย์ เสรีนนท์ชัย มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2556การพัฒนาเอนไซม์ผสมสำหรับการย่อยผลิตภัณฑ์จากแป้ง ให้สามารถตรวจวัดน้ำตาลกลูโคสได้โดยเครื่องวัดน้ำตาลกลูโคสแบบพกพาคงศักดิ์ ศรีแก้ว สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2563การใช้เทคนิคสเปกโตรสโคปีอินฟราเรดย่านใกล้ในการตรวจสอบและทำนายอัตราส่วนน้ำตาลรีดิวซ์ต่อน้ำตาลทั้งหมดของผลไม้แช่อิ่มก่อนกระบวนการอบแห้งบุศรากรณ์ มหาโยธี มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2558การศึกษาความเหมาะสมของการผลิตเอทานอลจากน้ำตาลทรายดิบและกากน้ำตาลวรณี แพ่งจันทึก มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2560ผลของการเติมกากน้ำตาลต่อคุณภาพและการย่อยได้ของข้าวฟ่างหวานหมักนิรันดร หนักแดง มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์ พ.ศ. 2558