บทความวิจัยพ.ศ. 2562
ผลของกระบวนการผลิตต่อฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของเร่วหอมผง
สิริมา ชินสาร มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2562 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
Antioxidant activityฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระParticle sizeBlanchingขนาดอนุภาคการลวกBustard cardamom powderเร่วหอมผง
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
ปัจจัยที่มีผลต่อสารสำคัญและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดใบขลู่
บุญดิศย์ วงศ์ศักดิ์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2561 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงปรุงรสจากลำไย
ชัยพร แพภิรมย์รัตน์ พ.ศ. 2561 องค์ประกอบทางเคมี และฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดหยาบมะขามป้อม
การใช้ใบย่านางและขมิ้นชันเพื่อเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระในกระบวนการผลิตหน่อไม้อบแห้ง
อภิรดี พันธ์สิงห์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเลย พ.ศ. 2562 การพัฒนาผงสีธรรมชาติที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อซัลโมเนลลาจากผลสุกพิลังกาสา
มณชัย เดชสังกรานนท์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต พ.ศ. 2554 ฤทธิ์ต้านออกซิเดชัน และฤทธิ์ต้านการก่อกลายพันธุ์ของสารสกัดใบชะพลู
เมธิน ผดุงกิจ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2557 องค์ประกอบและความคงตัวของสารให้กลิ่นรสในชาเจียวกู่หลานผงระหว่างการเก็บรักษา
วริพัสย์ อารีกุล สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2557 คุณสมบัติทางเคมี กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระและการทดสอบทางประสาทสัมผัสของน้ำส้มสายชูหมักจากข้าวเหนียวดำ 2 แบบ
กรรณิการ์ ทองดอนเปรียง มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม พ.ศ. 2560 การศึกษาผลการเติมสารเมทาดลนินในน้ำเชื้อสุกรเเช่เเข็งต่อคุณภาพน้ำเชื้อ
นุชนารถ ใช้บางยาง พ.ศ. 2560 การพัฒนาตำรับแกรนนูลสารสกัดออกฤทธิ์จากเหง้าข่าเพื่อเป็นผลิตภัณฑ์สารเสริมในสุกร
ศิริพร โอโกโนกิ คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2553