บทความวิจัยพ.ศ. 2562การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผงเลือดปลาทูน่าจากเศษเหลือกระบวนการผลิตปลาทูน่าบรรจุกระป๋องมัณฑิรา ฮะวังจู มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2562 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญสารเคลือบcoating materialTuna Blood Powdertuna bloodvacuum hot air ovenการทำแห้งแบบตู้อบลมร้อนสุญญากาศผงเลือดปลาทูน่าเลือดปลาทูน่างานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการใช้เลือดปลาทูน่าผงเพื่อเสริมโปรตีนและเหล็กในผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวปราณี รัตนสุวรรณ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2557การปรับปรุงกระบวนการผลิตปลาทูน่าในขวดแก้วเจริญ เจตวิจิตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2561การพัฒนาผลิตภัณฑ์เปปไทด์ที่ได้จากการย่อยโปรตีนของอวัยวะภายในปลาทูน่าที่มีความสามารถต้านอนุมูลอิสระจีรภา หินซุย, ศศิวิมล มาแสง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2562การผลิตและพัฒนาสูตรของน้ำปลาหวานมนัญญา คำวชิระพิทักษ์ พ.ศ. 2560