บทความวิจัยพ.ศ. 2562
แบบจำลองทางคณิตศาสตร์ของการอบแห้งเห็ดหอมด้วยเทคนิคสุญญากาศ ร่วมกับอินฟราเรด
กิตติศักดิ์ วิธินันทกิตต์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2562 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
แบบจำลองทางคณิตศาสตร์Mathematical modelingSpecific energy consumptionเห็ดหอมความสิ้นเปลืองพลังงานจำเพาะสัมประสิทธิ์การแพร่ความชื้นประสิทธิผลEffective moisture diffusivity coefficientShiitake mushroomsVacuum-infrared dryingการอบแห้งด้วยเทคนิคสุญญากาศร่วมกับอินฟราเรด
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
แบบจําลองทางคณิตศาสตร์ในการอบแห้งข้าวเปลือกด้วยเครื่องอบแห้งแบบเจ็ตสเปาต์เต็ดเบด
กิตติ สถาพรประสาธน์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2560 การแปรรูปเห็ดหอมด้วยการอบแห้งแบบไมโครเวฟร่วมกับสุญญากาศ
อัมพวัน ตั๊นสกุล ม.ป.พ.] พ.ศ. 2553 แบบจำลองการอบแห้งพริกไทยด้วยเทคนิคเจ็ตสเปาต์เต็ดเบดโดยใช้ ระบบอนุมานฟัซซี่โครงข่ายปรับตัวได้
กิตติ สถาพรประสาธน์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2561 การสร้างแบบจำลองทางคณิตศาสตร์ของระบบอบแห้งแบบหมุนชนิดไหลสวนทาง
ธนา ราษฎร์ภักดี มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2558 การพัฒนาแบบจำลองทางคณิตศาสตร์สำหรับกระบวนการแช่เยือกแข็งข้าวหุงสุกบรรจุกล่อง
วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2556 แบบจำลองทางคณิตศาสตร์การอบแห้งข่าด้วยสุญญากาศร่วมกับรังสีอินฟราเรด
กิตติศักดิ์ วิธินันทกิตต์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2562 การศึกษาสภาวะการนึ่งและอบแห้งข้าวฮางในขั้นตอนเดียวด้วยเทคนิคฟลูอิไดซ์เบดสั่นร่วมกับการใช้ไอน้ำร้อนยวดยิ่ง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2562 การอบแห้งข้าวเปลือกในเครื่องอบแห้งแบบอินฟราเรดร่วมกับเบดสั่น
จิราพร ศรีภิญโญวณิชย์ จงยิ่งเจริญ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2557 จลนพลศาสตร์การอบแห้งมะม่วงเบาด้วยวิธีอบแห้งแบบสุญญากาศ
วรรณพิชญ์ จุลกัลป์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี พ.ศ. 2560 การพัฒนากรรมวิธีการผลิตฝรั่งแช่บ๊วยด้วยเทคนิคแช่อิ่มภายใต้ระบบสุญญากาศ
ปนิดา บรรจงสินศิริ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย พ.ศ. 2551