บทความวิจัยพ.ศ. 2563ผลของสารยึดเกาะต่อคุณภาพของซุปก้อนปรุงรสมะแขว่นบุษบา มะโนแสน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2563 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญBinderมะแขว่นBouillon CubeสารยึดเกาะMa- Khaen (Zanthoxylum limonella Alston)Rajamangala University of Technology Lanna Nanซุปก้อนปรุงรสมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนาน่านงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงผลของชิ้นส่วนและสภาวะการสกัดต่อสมบัติทางกายภาพ-เคมีและฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดมะแขว่นภัทราภรณ์ ศรีสมรรถการ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2560การใช้สารจับตัวที่เหมาะสมในการผลิตซุปก้อนจากน้ำก๋วยเตี๋ยวหมูเลียงวริศชนม์ นิลนนท์ มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี พ.ศ. 2561การศึกษาฤทธิ์ต้านแบคทีเรียก่อโรคในอาหารของน้ำมันหอมระเหยจากมะแขว่นบุษบา มะโนแสน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2557ผลของสีวัสดุห่อผลต่อคุณภาพผลมะยงชิดพันธุ์ทูลเกล้าเจนจิรา ชุมภูคำ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2560