บทความวิจัยพ.ศ. 2557
จลนพลศาสตร์ของการอบแห้งเส้นหมี่โคราชด้วยอินฟราเรดร่วมกับลมร้อน
ภราดร หนูทอง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2557 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
Dryingการอบแห้งKineticInfraredอินฟราเรดจลนพลศาสตร์Drying constantThai Korat noodleค่าคที่ของการอบแห้งเส้นหมี่โคราช
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การพัฒนาการอบแห้งพริกไทยจันทบุรีด้วยเทคนิคฟลูอิไดซ์เบดโดยใช้ลมร้อน
จลนพลศาสตร์และแบบจำลองการอบแห้งขมิ้นชันด้วยลมร้อนและรังสีอินฟราเรด
ณัฐพล กระจ่าง มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2559 จลศาสตร์การทำแห้ง คุณสมบัติทางกายภาพ และองค์ประกอบสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ของผลหม่อนที่ทำแห้งด้วยลมร้อนร่วมกับการออสโมติก
พีรยา โชติถนอม มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2552 การวิจัยการอบแห่งเปลือกมังคุดโดยใช้อากาศร้อนเวียนกลับ
ไกรสร รวยป้อม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2559 โครงการการพัฒนากระบวนการแปรรูปสับปะรดพันธุ์ภูแลอบแห้ง ด้วยไมโครเวฟร่วมกับลมร้อน
พันธ์สิริ สุทธิลักษณ์ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2561 การอบแห้งเนื้อปลาบดแผ่นโดยใช้ไอน้ำร้อนยวดยิ่งร่วมกับอากาศร้อน
ธนิต สวัสดิ์เสวี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2557 การศึกษาจลนพลศาสตร์และคุณภาพฟักทองอบแห้งด้วยสุญญากาศร่วมกับลมร้อน
ภักดี สิทธิฤทธิ์กวิน วิทยาลัยเชียงราย พ.ศ. 2562 แนวทางการพัฒนาปลาข้าวสารกรอบด้วยการอบแห้งลมร้อนและรังสีอินฟราเรด
จุฑารัตน์ ทะสะระ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2557 การอบแห้งข้าวเปลือกโดย รังสีอินฟราเรด ลมร้อน และการเทมเปอร์ริ่ง
จักรมาส เลาหวณิช มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2559 การวิเคราะห์คุณสมบัติทางความร้อนของเครื่องอบแห้งอินฟราเรดร่วมกับลมร้อน
ภราดร หนูทอง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2557