บทความวิจัยพ.ศ. 2557
สมบัติและผลของการต้านเชื้อราของฟิล์มไคโตซานผสมน้ำมันหอมระเหยจากส้มต่ออายุการเก็บรักษาเค้กเนยกลิ่นส้ม
กุลวดี กุลสุนทร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2557 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
ChitosanShelf lifeไคโตซานFilmantifungalCakeฟิล์มเค้กอายุการเก็บการต้านเชื้อราorange essentialoilน้ำมันหอมระเหยจากส้ม
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การศึกษาเปรียบเทียบผลของกรรมวิธีการสกัดน้ำมันหอมระเหยจากเปลือกส้มโอ
อรุณี ทรัพย์เจริญเลิศ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2557 กระบวนการสกัดและสมบัติการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดหยาบและน้ำมันหอมระเหยจากเปลือกส้มโอ
จตุรงค์ ช่วยขวัญ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม พ.ศ. 2561 Anthracnose control by Mexican oregano (Lippia berlandieri Schauer) essential oil added to edible films
ผลของการแทนที่ไขมันบางส่วน ด้วยอัลบิโดผงจากเปลือกส้มโอ
ลินจง สุขลำภู คณะวิทยาศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2552 การศึกษาประสิทธิศักดิ์การเสริมการรื้อกัตทาเพอร์ชาและความเป็นพิษต่อเซลล์ของน้ำมันหอมระเหยส้มโอในห้องปฏิบัติการ
พีรยา สุรภิพงศ์พันธ์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2557 การพัฒนาการสกัดและพัฒนาคุณภาพของน้ำมันหอมระเหยจากเปลือกส้มโอระดับห้องปฏิบัติการ เพื่อการนำไปใช้ประโยชน์เชิงอุตสาหกรรม
ณัฏฐินี อนันตโชค คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2552 ฟิล์มเคลือบบริโภคได้จากไคโตซานและเจลาติน สำหรับรักษาคุณภาพและยืดอายุการเก็บรักษาส้มโอพันธุ์ขาวน้ำผึ้งแปรรูปพร้อมบริโภค
อภิตา บุญศิริ สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน พ.ศ. 2551 การพัฒนาแผ่นฟิล์มบริโภคได้ร่วมกับสารสกัดจากพืชวงศ์ส้ม เพื่อใช้ในส้มโอตัดแต่งสด
ณัฎฐา เลาหกุลจิตต์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2551 การพัฒนาสารสกัดและพัฒนาคุณภาพของน้ำมันหอมระเหยจากเปลือกส้มโอระดับห้องปฎิบัติการเพื่อนำไปใช้ประโยชน์เชิงอุตสาหกรรม
ณัฎฐินี อนันตโชค มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2552 ผลของวิธีการลวกที่แตกต่างกันต่อคุณภาพมันเทศเนื้อสีส้ม
น้ำทิพย์ มีมุข มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2561