บทความวิจัยพ.ศ. 2562
Mechanical properties of tapioca starch-based film incorporated with bulk chitosan and chitosan nanoparticle: A comparative study
Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2562
คำสำคัญ
Mechanical propertiesGlycerolTapioca starchFood packagingChitosan nanoparticlesIonic gelationBulk chitosan