บทความวิจัยพ.ศ. 2560Ethnic food habits of the Angami Nagas of Nagaland state, India พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญFermentationEthnic foodsCulinary knowledgeงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงFood Diversity of Three Ethnic Groups: A Case Study from Xieng Khuang Province, Northern Lao PDRอรุณี พรมคำบุตร มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2559วิถีวัฒนธรรม ภูมิปัญญาอาหารของชาวผู้ไทในจังหวัดอุดรธานีนวรัตน์ บุญภิละ พ.ศ. 2559อาหารพื้นเมืองเพื่อสุขภาวะที่ดี ชุมชนตําบลตลาด จังหวัดนครราชสีมาวรรณษา แสนลำ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา พ.ศ. 2560ความหลากหลายของวัฒนธรรมอาหารการกินสมัยอยุธยาเพชรรุ่ง เทียนปิ๋วโรจน์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร พ.ศ. 2560การศึกษาคำเรียกการทำอาหารหวานในภาษามลายูปาตานี เชิงอรรถศาสตร์ชาติพันธุ์Nuntana Wongthai มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2560ก้อยกินดองอาหารวัฒนธรรมจังหวัดชัยภูมิบุญช่วย ตติวิชญกุล มหาวิทยาลัยราชภัฏชัยภูมิ พ.ศ. 25616 อาหารท้องถิ่น วัฒนธรรมการกินแบบพื้นบ้าน สืบสานสู่อาเซียนสุนีย์ วัฑฒนายน มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์ พ.ศ. 2557ชื่ออาหารท้องถิ่นอีสานและภาคใต้ : มุมมองด้านอรรถศาสตร์ชาติพันธุ์เชิดชัย อุดมพันธ์ุ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2560ความมั่นคงทางอาหารในมิติวัฒนธรรมของ กลุ่มชาติพันธุ์กะเหรี่ยงโปร์ บ้านทิพุเย ตำบลชะแล อำเภอทองผาภูมิ จังหวัดกาญจนบุรีจักษุมาลย์ วงษ์ท้าว มหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี พ.ศ. 2561ตำรับอาหารพื้นบ้านพะเยา: การสืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่นและคุณค่าทางโภชนาการชณิตา ประดิษฐ์สถาพร มหาวิทยาลัยพะเยา พ.ศ. 2560