บทความวิจัยพ.ศ. 2560Quality attributes of Bael (Aeglemarmelos Corr.) preserve and candy พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญQualityCultivarPreserveCandyAegle marmolesLime treatmentงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการประยุกต์ใช้ข้าวกล้องงอก ในผลิตภัณฑ์ขนมหวานเกศรินทร์ เพ็ชรรัตน์ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2554การประยุกต์ใช้ข้าวกล้องงอกในผลิตภัณฑ์ขนมหวานเกศรินทร์ เพ็ชรรัตน์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2554Effect of sucrose/glucose syrup ratio and citric acid on physical properties and sensory quality of candy product มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2561ผลของภาชนะบรรจุต่อคุณภาพของขนมขบเคี้ยวจากข้าวหอมนิลวิชมณี ยืนยงพุทธกาล มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2562การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมสัมปันนีเพื่อสุขภาพกนกพร ภาคีฉาย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ พ.ศ. 2562การศึกษาส่วนผสมที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวหม่อนผสมลำไยชนิดแท่งธนกิจ ถาหมี พ.ศ. 2561อิทธิพลของส่วนผสมต่อคุณภาพของขนมขบเคี้ยวชนิดแท่งจากเศษกล้วยกรอบและข้าวแต๋นตรีสินธุ์ โพธารส มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2559ผลของสารให้ความหวานต่างชนิดต่อคุณภาพโยเกิร์ตเทพอัปสร แสนสุข มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ พ.ศ. 2559ผลของแป้งเมล็ดขนุนต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวชนิดทอด มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2561การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมโสมนัสด้วยการเสริมใบตะคึกปานทิพย์ ผดุงศิลป์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2557