Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2559

Effect of cooking methods and extraction solvents on the antioxidant activity of summer squash (Cucurbita pepo) vegetable extracts

พ.ศ. 2559

คำสำคัญ

Antioxidant activityTotal phenolicsRadical scavengingCooking methodsExtraction solvents

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Antioxidant capacity and nitrosation inhibition of cruciferous vegetable extracts

Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2561

Chemical composition and antioxidant activity of Cucumis dipsaceus Ehrenb. Ex Spach fruit

พ.ศ. 2557

Biological properties of cucumber (Cucumis sativus L.) extracts

Universiti Islam Antarabangsa Malaysia พ.ศ. 2558

Inhibitory effect of onion extract on cassava leaf (manihot esculenta crantz) polyphenol oxidase

พ.ศ. 2557

Foliar application of potassium and gibberellic acid to improve fruit storability and quality of parthenocarpic cucumber

พ.ศ. 2561

Development and evaluation of antioxidant activity of tomato based confectionary

พ.ศ. 2556

Study in Total Phenolic Contents, Antioxidant Activity and Analysis of Glucosinolate Compounds in Cruciferous Vegetables

บุญจิรา รัตนากรพิทักษ์ มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2561

Effects of different cooking methods and time intervals on physico-chemical and antioxidant properties of golden pumpkin (Cucurbita maxima)

Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2562

ปฏิสัมพันธ์ระหว่างสารสกัดผักและผลไม้ต่อฤทธิ์ต้านสารอนุมูลอิสระ

เพลินใจ ตังคณะกุล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2557

Phytochemicals and Antioxidant Activities of Edible Herbs

มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี พ.ศ. 2557