รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2564
การพัฒนาเทคนิคประเมินการสัมผัสจุลินทรีย์ก่อโรคในอาหารภาคสนาม
อนุศักดิ์ เกิดสิน สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2564 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
-
คำสำคัญ
Peptideเปปไทด์MALDI-TOF MSDiarrheagenic bacteriaแบคทีเรียก่อโรคทางเดินอาหารMALDI-TOFF MS
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การพัฒนาทักษะการตรวจสอบการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ในอาหารพร้อมบริโภค
ธารหทัย มาลาเวช มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี พ.ศ. 2552 การเกิดคราบของจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรค และการควบคุมการแพร่กระจายจุลินทรีย์บนพื้นผิวสัมผัสอาหาร
รมณี สงวนดีกุล คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2552 จุลินทรีย์ก่อโรคในอาหาร
ศนิ จิระสถิตย์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2560 โครงการอุปกรณ์ฐานกระดาษสำหรับตรวจวัดการปนเปื้อนของแบคทีเรียในอาหารที่ให้ผลเร็ว
ธีรยุทธ วิไลวัลย์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2563 การวิจัยต่อยอดด้านความปลอดภัยของอาหารจากเชื้อแบคทีเรียก่อโรคอาหารเป็นพิษ: จากตลาดสู่โต๊ะอาหาร (ปีที่ 3)
วันเพ็ญ ชัยคำภา สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) (สวก.) พ.ศ. 2565 การตรวจสอบเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหารพร้อมบริโภค ในมหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี
ชวัลรัตน์ สมนึก มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี พ.ศ. 2559 การตรวจแยกแล็กติกแอซิดแบคทีเรียที่มีศักยภาพเป็นโพรไบโอติกจากอาหารหมัก
มหาวิทยาลัยราชธานี พ.ศ. 2563 การตรวจหาการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ก่อโรคในผลิตภัณฑ์จากสารสกัดมะหาด
ทิฐิมา ภาคภูมิ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต พ.ศ. 2557 การตรวจคุณภาพทางจุลชีววิทยาของอาหารพร้อมบริโภคที่จำหน่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ตในจังหวัดนครสวรรค์
มนตรี แก้วเกิด มหาวิทยาลัยราชภัฎนครสวรรค์ พ.ศ. 2552 การประเมินผลกระทบและการติดตามการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ก่อโรค ทางเดินอาหารที่มากับการใช้ปุ๋ยมูลสัตว์ทางการเกษตรเพื่อการควบคุม คุณภาพและความมั่นคงปลอดภัยทางอาหารของเกษตรอินทรีย์
ประดับ เรียนประยูร มหาวิทยาลัยราชภัฏสุรินทร์ พ.ศ. 2555