Determination of phenolic and antioxidant properties in tea and spent tea under various extraction method and determination of catechins, caffeine and gallic acid by HPLC
Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2558
รูปแบบผลิตภัณฑ์ชาพร้อมชงจากรำข้าวก่ำ
แสงทิวา สุริยงค์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2556
Stability and chemical changes of phenolic compounds during Oolong tea processing