บทความวิจัยพ.ศ. 2561
ผลของวิธีการสกัดต่อปริมาณผลผลิตน้ำมัน คุณสมบัติทางเคมี และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระจากน้ำมันเมล็ดมะละกอ
กิตติชัย บรรจง สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2561 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
Antioxidant activityUltrasound-assisted extractionน้ำมันเมล็ดมะละกอChemical Property of OilPapaya Seeds Oilการสกัดแบบใช้คลื่นเสียงความถี่สูงช่วยสกัดสมบัติทางเคมีของน้ำมันฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การศึกษากระบวนการสกัด คุณสมบัติทางเคมีและทางกายภาพ และพฤติกรรมการตกผลึกของน้ำมันเมล็ดมะม่วง สายพันธุ์แก้ว เพื่อเป็นแนวทางสำหรับการนำไปผลิตเป็นเนยโกโก้เลียนแบบ
โสภาค สอนไว มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2554 การศึกษาเพื่อหาลักษณะของทางออกกากที่เหมาะสมในการสกัดน้ำมันรำข้าวโดยใช้เครื่องสกัดน้ำมันแบบสกรูอัด
เบญจพร ทุมโคตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2560 การศึกษาปริมาณน้ำมัน ชนิดและปริมาณของกรดไขมันและความสามารถในการต้านการเกิดออกซิเดชันจากถั่วลิสงเมล็ดโตสายพันธุ์ต่างๆ
ประสาร สวัสดิ์ซิตัง มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2551 การเปรียบเทียบความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของ น้ำมันรำข้าว น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันปาล์ม มะเขือเทศ และงาดำ
ประวิทย์ สันติวัฒนา พ.ศ. 2559 สภาวะที่เหมาะสมต่อการสกัดแคโรทีนอยด์ และการผลิตบิวทานอลจาก น้ำทิ้งโรงงานสกัดน้ำมันปาล์ม
กนกพร สังขรักษ์ มหาวิทยาลัยทักษิณ พ.ศ. 2557 ฤทธิ์ทางชีวภาพและองค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันรำข้าวสังข์หยดที่สกัดด้วยวิธีการบีบเย็นและสกัดแบบซอกห์เลต
รุจิลักขณ์ รัตตะรมย์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2557 ลักษณะของน้ำมันเมล็ดมะรุมจากการสกัดด้วยวิธีบีบอัดด้วยสกรูและใช้สารสกัด
พอใจ ถามากร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2556 การปรับปรุงคุณภาพของน้ำมันมะพร้าวด้วยน้ำมันจากเมล็ดมะม่วง
กิตติภูมิ ศุภลักษณ์ปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย พ.ศ. 2556 การศึกษาการเกิดอิมัลชันที่คงตัวของน้ำมันจากฟักข้าวสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารพวก functional food
มนตรีทิพย์ ช่ำชอง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2560 การศึกษาองค์ประกอบทางเคมี และฤทธิ์ทางชีวภาพของน้ำมันหอมระเหย
กาญจนา ภิญโญภาพ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2552