บทความวิจัยพ.ศ. 2561
การสำรวจคุณค่าที่แท้จริงของอาหาร: มุมมองเชิงปรัชญา
ปิยบุตร สุเมตติกุล มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
Food securityความมั่นคงทางอาหารอธิปไตยทางอาหารFood sovereigntyFood JusticeFood ValuePhilosophy of Foodความยุติธรรมทางอาหารคุณค่าของอาหารปรัชญาอาหาร
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
แนวคิดอธิปไตยทางอาหาร: ข้อถกเถียงเชิงวิพากษ์กับแนวคิดทางด้านอาหารอื่นๆ คำสำคัญ:
สิรินทิพย์ นรินทร์ศิลป์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2561 ตำรับอาหารพื้นบ้านพะเยา: การสืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่นและคุณค่าทางโภชนาการ
ชณิตา ประดิษฐ์สถาพร มหาวิทยาลัยพะเยา พ.ศ. 2560 ความเข้าใจเรื่องความฉลาดรู้ทางอาหารของนิสิตครูคหกรรมศาสตร์
สุวิมล อุไกรษา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2562 ชุดโครงการ “การสร้างคุณค่าในโซ่อุปทานอาหารพร้อมบริโภค”
รวิพิมพ์ ฉวีสุข มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2556 จริยศาสตร์การเกษตรและอาหาร: การศึกษาระบบคุณค่าเพื่อเสริมสร้างความมั่นคงทางอาหารและความยั่งยืนของสิ่งแวดล้อม
โสรัจจ์ หงศ์ลดารมภ์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2557 จริยศาสตร์การเกษตรและอาหาร : การศึกษาระบบคุณค่าเพื่อเสริมสร้างความมั่นคงทางอาหารและความยั่งยืนของสิ่งแวดล้อม
โสรัจจ์ หงศ์ลดารมภ์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2557 Hungernomics: Explaining food trade sustainability
อาหารพื้นบ้าน : กระบวนการจัดการเพื่อคุณภาพชีวิต และจริยธรรมทางสังคม
พระราชเขมากร มหาวิทยาลัยมหาจุฬาลงกรณราชวิทยาลัย พ.ศ. 2561 แนวคิดว่าด้วยเรื่องอาหาร...ความท้าทายต่อนโยบายด้านอาหารมนุษย์ของรัฐ
สุพรรณี ไชยอาพร สถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์ พ.ศ. 2557 กลยุทธ์การทาอาหารสาเร็จรูปและอาหารว่างเพื่อสุขภาพ จาหน่ายในเขตพญาไท-ราชเทวี กรุงเทพมหานคร คำสำคัญ: ปัจจัยการตัดสินใจ อาหารสาเร็จรูปและอาหาร
ณัฐพงศ์ เสถียรไชยกิจ มหาวิทยาลัยรังสิต พ.ศ. 2561