Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2561

การผลิตลูกชิ้นปลาเสริมเจลบุกและสมุนไพร

ศุภิสรา พิสุทธิโกศล มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2561

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

คำสำคัญ

สมุนไพรHerbgoatfish surimiซูริมิปลาฤาษีfish ballkonjac glucomannan gelmicrobial transglutaminaseเจลบุกลูกชิ้นปลาเอนไซม์ทรานส์กลูตามิเนส

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

การพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์น ้าพริกมะขามเสริมปลาดุกร้า

ปารมี ชุมศรี มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช พ.ศ. 2559

การพัฒนาผลิตภัณฑ์เต้าหู้ปลากราย

ชูทวีป ปาลกะวงศ์ ณ อยุธยา มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม พ.ศ. 2558

การใช้สารสกัดจากสาหร่ายโพรงในผลิตภัณฑ์เจลลูกชิ้นปลา

ภัทิรา สุดเลิศ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2557

การผลิตและพัฒนาสูตรของน้ำปลาหวาน

มนัญญา คำวชิระพิทักษ์ พ.ศ. 2560

การพัฒนาผลิตภัณฑ์สูตรข้าวเกรียบปลาทูเสริมใบถั่วดาวอินคา

รอมลี เจะดอเลาะ พ.ศ. 2562

การพัฒนาผลิตภัณฑ์หัวข้าวเกรียบปลารสพริกขี้หนู

วิภาดา มุนินทร์นพมาศ พ.ศ. 2559

การใช้สมุนไพรผสมอาหารเพื่อเร่งการเจริญเติบโตของปลานิล

วชิรนนท์ แก้วตาปี มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ พ.ศ. 2553

สารสกัดสมุนไพรไทยเร่งการเจริญพันธุ์ในปลานิล

ประเสริฐ ประสงค์ผล มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2557

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมเปียกปูนใบเตยเสริมน้ำใบย่านาง

ไพรินทร์ บุญญสิริสกุล มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2560

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นเนื้อสมุนไพร

อุราภรณ์ เรืองวัชรินทร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี พ.ศ. 2551