รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2561โครงการ การสังเคราะห์อนุพันธ์ของสารในกลุ่ม capsaicinoids capsinoids และ metabolites เพื่อเพิ่มความคงตัวและลดความเผ็ดร้อนอุทัย วิชัย, ฟิลิป คีย์ล่าร์, ศักดิ์ชัย วิทยาอารย์กุล, ศิริรัตน์ จันท์จารุณี มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2561ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงโครงการ การศึกษาผลของสารให้ความคงตัวและการเติมน้ำมันพืชชนิดอื่นๆ ต่อความคงตัวและการยับยั้งการเกิด co-crystallization ในกะทิสำเร็จรูปทรรศวรรณ ทิพยวรการกูร, รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ พ.ศ. 2556Full textการสังเคราะห์อนุพันธ์ของคาร์เพสเตอรอลและฤทธิ์ยับยั้งไลเพสจรรยา ชัยเจริญพงศ์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2557Full textDOIการสกัดและปรับเปลี่ยนโครงสร้างของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากพริกชนกพร เผ่าศิริ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2552DOIการพัฒนาวิธีการผลิต Capsaicinoid เชิงพาณิชย์อุทัย วิชัย, จิตต์พร เครือเนตรและอีก 1 คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2552โครงการการศึกษาและพัฒนากระบวนการทางเคมีเพื่อสังเคราะห์ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติประเภทเดปสิเปปไทด์ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพศิริรัตน์ กุมาร Mahidol University พ.ศ. 2556Full text