Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2561

การพัฒนาตำรับมาการองจากผงเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ทดแทนผงอัลมอนด์

ชื่นกมล ปัญญายง พ.ศ. 2561

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

คำสำคัญ

ตำรับมาตรฐานStandard RecipesมาการองCashew Nut PowderMacaronผงเม็ดมะม่วงหิมพานต์

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

องค์ประกอบทางเคมีของมะขามหวาน

พรประภา ชุนถนอม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสกลนคร พ.ศ. 2554

การปรับปรุงคุณภาพมะม่วงตัดแต่งและมะม่วงแช่เยือกแข็งด้วยเอนไซม์และแคลเซียม

อาภัสสร ศิริจริยวัตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2560

สมบัติทางเคมีกายภาพของมะเกี๋ยงแช่อิ่มอบแห้ง ที่มีผลมาจากสารละลายออสโมติกที่แตกต่างกัน

สุวลี ฟองอินทร์ มหาวิทยาลัยพะเยา พ.ศ. 2562

การพัฒนามะเกี๋ยงผงสำเร็จรูปโดยวิธีการทำแห้งแบบพ่นกระจาย

พัชรี ตั้งตระกูล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559

ผลของการเคลือบอัลจิเนตและเจลแลนกัมแบบไมโครอิมัลชั่นต่อคุณภาพ มะม่วงเขียวเสวยตัดแต่งพร้อมบริโภค

ระจิตร สุวพานิช สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2556

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ประทินผิวจากมะขาม

ศศิธร แท่นทอง มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ พ.ศ. 2554

การศึกษาฤทธิ์ต้านออกซิเดชันและการศึกษาความคงตัวของสารสกัดจากผลมะขามป้อมในตำรับนีโอโซม

กุลวรินทร์ ชาติยานนท์ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2560

การสกัดและแยกกรดแอลฟาไฮดรอกซีธรรมชาติจากผลมะโจ้ก

ดวงพร เหลี่ยวไชยพันธุ์ คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2551

การสร้างมูลค่าเพิ่มจากผลมะม่วงหิมพานต์ :การประเมินคุณสมบัติการออกฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาและการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากผลเทียมมะม่วงหิมพานต์

กรองจันทร์ รัตนประดิษฐ์ ม.ป.พ.] พ.ศ. 2551

การผลิตขนมอบจากไข่ขาวประเภทมาการอง โดยการใช้ถั่วลิสงผงและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ผง ทดแทนอัลมอนต์ผง

นภัทร ศรีวะรมย์ วิทยาลัยดุสิตธานี พ.ศ. 2561