Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2551

การพัฒนากรรมวิธีการผลิตขนมเค้กจากเนื้อตาล

ลาวรรณ์ บัวสาย มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์ พ.ศ. 2551

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

การยืดอายุการเก็บรักษาเนื้อตาลสุกโดยการลดค่า aw ร่วมกับการแช่แข็งเพื่อใช้ในการผลิตขนมเค้กจากเนื้อตาล

ลาวรรณ์ บัวสาย มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์ พ.ศ. 2552

การพัฒนาการผลิตขนมตาลโดยกล้าเชื้อที่แยกได้จากเนื้อตาลสุก

เจริญ เจริญชัย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2558

การพัฒนาผลิตภัณฑ์เค้กเนยเจ

นภัสรพี เหลืองสกุล สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2557

ขนมปังหวานเสริมเนื้อตาลสุก

ราชันย์ อำพันทอง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2558

การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนื้อตาลสุกหยี

แสงแข สพันธุพงศ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี พ.ศ. 2562

การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครปเค้กโดยใช้แป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ทดแทนแป้งสาลี

ไชยสิทธิ์ พันธุ์ฟูจินดา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2562

การพัฒนาผลิตภัณฑ์เค้ก จากแป้งสาลีผสมแป้งข้าวสีนิล

สุนทรี สุวรรณสิชณน์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2553

การผลิตเค้กลูกชุบจากแป้งปลายข้าวหอมมะลิไทย

นรินทร์ เจริญพันธ์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2562

การออกแบบและสร้างเครื่องแยกเนื้อตาลสุก

สุนัน ปานสาคร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2559

การประยุกต์ใช้ไฮดรอกซีโพรพิลไดสตาร์ชฟอสเฟตในผลิตภัณฑ์เค้กสปันจ์

ณัฐกานต์ อุ่นอรุณ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2562