รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2555

ฤทธิ์ทางชีวภาพของสารแบคเทอริโอซินและการประยุกต์ใช้ในการถนอมอาหาร

วิไลลักษณ์ ศิริพรอดุลศิลป์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2555

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในอาหารเพื่อสุขภาพ

ศนิ จิระสถิตย์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2561

การคัดเลือกบาซิลลัสที่ผลิตแบคเทอริโอซินต้านเชื้อก่อโรคปลาจากอาหารหมักและการศึกษาคุณสมบัติเบื้องต้นของแบคเทอริโอซิน

ศิริพร ทิพย์สิงห์ มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา พ.ศ. 2562

การผลิตแบทเทอริโอซินจากแบคทีเรียกรดแลคติกเพื่อใช้เป็นสารถนอมอาหารชีวภาพ

สุรีย์ นานาสมบัติ คณะวิทยาศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2554

การศึกษาลักษณะบางประการของแบคทีริโอซินที่สร้างจากแบคทีเรียกรดแลคติกที่แยกได้จากผลิตภัณฑ์อาหารเนื้อและปลาหมักของไทย

รองศาสตราจารย์ อรอนงค์ พริ้งศุลกะ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ พ.ศ. 2554

การเสริมซินไบโอติกส์ในอาหารลูกสุกรหย่านม

ณิฐิมา เฉลิมแสน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2562

Potential use of a bacteriocin-like substance in meat and vegetable food biopreservation

พ.ศ. 2557

ฤทธิ์ทางชีวภาพของเปปไทด์ต้านจุลชีพจากปูทะเลเพื่อประยุกต์ใช้ ในบรรจุภัณฑ์อาหาร

จันทร์ประภา อิ่มจงใจรัก จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2555

ผลของการเสริมเบต้ากลูแคนและแมนแนนโอลิโกแซคคาไรด์ในอาหารต่อสมรรถภาพ การเจริญเติบโต ประชากรแบคทีเรียในอุจจาระ และภูมิตอบสนองของสุกรหย่านม

กฤษ อังคนาพร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2559

การศึกษาฤทธิ์ต้านแบคทีเรียที่ก่อโรคในอาหารจากสารสกัดที่ได้จากเปลือกต้นพยอม และสาระสำคัญที่ได้จากสารสกัดเปลือกพยอม

นิลเนตร อัศวะศิริจินดา มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา พ.ศ. 2553

ผลของการใช้โพรไบโอติกบาซิลลัสที่คัดเลือกจากระบบ ทางเดินอาหารปลานิลและยีสต์ขนมปังต่อการยับยั้งเชื้อ

เกศินี จันทรโสภณ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี พ.ศ. 2555