รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2553การใช้การแข่งขันของจุลินทรีย์เพื่อรักษาคุณภาพและเพิ่มความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากปลาน้ำจืดเศรษฐกิจปี 2552สมสมร แก้วบริสุทธิ์, นิลุบล กิจอันเจริญ, สินีนาฏ ศิริ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2553ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกDOI: 10.14457/kku.res.2010.47งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการใช้การแข่งขันของจุลินทรีย์เพื่อรักษาคุณภาพ และเพิ่มความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มจากปลาน้ำจืดเศรษฐกิจปี 2551สมสมร แก้วบริสุทธิ์, นิลุบล กิจอันเจริญและอีก 1 มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2551Full textDOIการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากปลาน้ำจืดเพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจวลัย หุตะโกวิท คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2551การจัดการทรัพยากรปลาน้ำจืดเพื่อการค้าสวยงามอมรรัตน์ เสริมวัฒนากุล กรมประมง พ.ศ. 2560Full textการพัฒนาเทคโนโลยีเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของการเพาะเลี้ยงและผลิตปลากะรังเชิงพาณิชย์ปราโมทย์ ศิริโรจน์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2556Full textDOIการปรับปรุงคุณภาพปลาน้ำจืดแช่แข็งด้วยสารละลายทดแทนฟอสเฟตนิติพงศ์ จิตรีโภชน์, กมลวรรณ โรจน์สุนทรกิตติและอีก 1 คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม พ.ศ. 2555Full textDOI