รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2552ใยอาหารจากผลไม้ไทยบางชนิด : องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระถาวร จันทโชติ คณะเทคโนโลยีและการพัฒนาชุมชน มหาวิทยาลัยทักษิณ พ.ศ. 2552 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงสารต้านออกซิเดชันและคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ไทยทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ, จันทร์เพ็ญ แสงประกายและอีก 1 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2552Full textDOIปฏิสัมพันธ์ระหว่างสารสกัดผักและผลไม้ต่อฤทธิ์ต้านสารอนุมูลอิสระเพลินใจ ตังคณะกุล, เกศศิณี ตระกูลทิวากรและอีก 1 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2557Full textDOIฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของผลไม้ไทยต่อเซลล์ตับรจนา ชุณหบัณฑิต, รจนา ชุณหบัณฑิตและอีก 3 มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2553Full textฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านภูมิแพ้ของผลไม้ไทยสุปรียา ยืนยงสวัสดิ์, สุกัญญา ติ๋วตระกูล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2553Full textการศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของผักพื้นบ้านไทยธนิกานต์ นับวันดี มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต พ.ศ. 2558Full textDOIองค์ประกอบทางเคมีและฤทธิ์ทางชีวภาพของน้ำผึ้งไทยเพื่อการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพอัญชลี สวาสดิ์ธรรม, ศศินิษฐา ถนอมวงศ์วัฒนะ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2555Full textDOIการหาปริมาณสารประกอบฟีนอลิกและฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระในเครื่องดื่มน้ำผลไม้เนตรนภา เมยกลาง, ผู้แต่งร่วมเฉลิม เรืองวิริยะชัยและอีก 1 มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2557สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ศักยภาพการเป็นสารต้านเชื้อจุลินทรีย์และต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากพืชพื้นบ้านไทยณัฏฐา เลาหกุลจิตต์, สรัญญา วัชโรทัยและอีก 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2554Full textDOIผลของชนิดสารเสริมใยอาหารที่มีต่อการพัฒนาเครื่องดื่มสมุนไพรวราภรณ์ วิทยาภรณ์, วีระพงศ์ วิรุฬห์ธนกฤษณ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต พ.ศ. 2557DOIฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากสาหร่ายทะเลบางชนิดในประเทศไทยจันทนา ไพรบูรณ์, อนงค์ จีรภัทร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2558Full textDOI