รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2552การใช้สารประกอบฟีนอลเป็นตัวเชื่อมประสานโปรตีนในแผ่นฟิล์มโปรตีนไมโอไฟบริลจากกล้ามเนื้อปลาธรรมนูญ โปรดปราน ภาควิชาเทคโนโลยีวัสดุภัณฑ์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2552 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการพัฒนาวัสดุบรรจุภัณฑ์ไบโอแอคทีฟจากฟิล์มโปรตีน ร่วมกับนาโนเซลลูโลสสาหรับผลิตภัณฑ์อาหารรังสิมา ชลคุป, ณัฐดนัย หาญการสุจริตและอีก 5 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2561Full textการสกัดคอลลาเจนที่ละลายในกรดจากหนังปลานิลปวเรศวร์ อินทุเศรษฐ, นลินรัตน์ จิระเดชประไพ กรมประมง พ.ศ. 2558Full textการพัฒนาแผ่นฟิล์ม PVP ผสมโปรตีนไหมและสารสกัดจากพืช เพื่อใช้เป็นวัสดุรักษาบาดแผลสุภาสินี ซีท มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2556Full textการพัฒนาฟิล์มย่อยสลายได้จากโปรตีนถั่วเหลืองธนจันทร์ มหาวนิช, เกียรติศักดิ์ ดวงมาลย์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2555Full textการพัฒนาผลิตภัณฑ์ขึ้นรูปจากเศษเหลือของการแล่ปลานิล โดยใช้สารเชื่อมประสานภายใต้อุณหภูมิต่ำจิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร, นันทิภา พันธุ์สวัสดิ์ มหวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2555Full textการพัฒนาเทคโนโลยีการแสดงโปรตีนบนผิวฟาจ เพื่อการผลิตโมโนโคลนอลแอนติบอดีมณฑารพ ยมาภัย สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2552Full textDOIปฏิสัมพันธ์ของโปรตีนจากไวรัสต่อกระบวนการสร้างเมลานินในกุ้งปิติ อ่ำพายัพ ส่านักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ พ.ศ. 2562Full textการทดแทนปลาป่นด้วยวัตถุดิบอาหารโปรตีนจากพืชที่เสริมด้วยเอ็นไซม์ไฟเตสสุรินทร บุญอนันธนสาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2558Full textการศึกษาและปรับปรุงความเข้ากันได้กับเลือดของชีววัสดุจากโปรตีนไฟโบรอินจากไหมไทยธัญรดา ฟุ้งมงคลเสถียร, ปิยะนุช ฐิติวุฒิเกียรติ สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2561Full textการพัฒนาฟิล์มแอกทีฟ จากพลาสมาโปรตีนของเลือดหมู ในการรักษาคุณภาพผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์วารินทร์ พิมพา, นิทรา เนื่องจำนงค์ คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2551DOI