รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2552ผลของน้ำมันรำข้าวและใยอาหารจากเปลือกถั่วเหลือง ต่อคุณภาพของไส้กรอกปลาดุกบิ๊กอุยประดิษฐ์ คำหนองไผ่ คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2552 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงผลของการใช้จมูกข้าวทดแทนข้าวเหนียวในส่วนผสมต่อคุณภาพไส้กรอกเปรี้ยวเตือนใจ ศิริพาหนะกุล, Constantinos Stathopoulosและอีก 3 มหาวิทยาลัยราชภัฏเลย พ.ศ. 2558Full textผลของน้ำมันถั่วเหลืองและน้ำมันปลาทะเลในอาหารต่อการเจริญเติบโตและอัตราการรอดตายของปลาดุกทะเล (Plotosus canius Hamilton, 1822)ชัชวาลี ชัยศรี, จีรรัตน์ เกื้อแก้วและอีก 3 ศููนย์วิจัยอาหารสัตว์น้ำชายฝั่งจังหวัดเพชรบุรี พ.ศ. 2555ผลของการใช้น้ำมันพืชและน้ำมันปลาในอาหารสำเร็จรูปต่อการเจริญเติบโตของหอยหวาน [Babylonia areolata Link, 1807]เพ็ญศรี เมืองเยาว์ สถาบันวิจัยอาหารสัตว์น้ำชายฝั่ง พ.ศ. 2551Full textการพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกอีสานไก่เสริมข้าวไรซ์เบอร์รี่ (ฮาลาล)เอกพล อ่อนน้อมพันธุ์, นุชนาฎ กุลวิทย์และอีก 2 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2562Full textการเพิ่มผลผลิตและคุณภาพเนื้อปลาดุกบิ๊กอุย โดยการเลี้ยงด้วยอาหารผสมสาหร่ายสีเขียว Ulva rigidaสุนีรัตน์ เรืองสมบูรณ์, ดุสิต เอื้ออำนวยและอีก 1 คณะเทคโนโลยีการเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2554Full textDOIศักยภาพของน้ำมันปลาหนังน้ำจืดในการเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารดวงพร อมรเลิศพิศาล มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2554Full textDOIผลของการใช้มูลปลานิลต่อคุณค่าอาหารของแหนแดง และแหนเป็ดสมชาย หวังวิบูลย์กิจ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2556ผลของการใช้ไฮโดรคอลลอยด์ที่มีต่อค่าความคงตัวอิมัลชัน สมบัติทางเคมี และกายภาพในผลิตภัณฑ์ไส้กรอกปลาจีรวรรณ มณีโรจน์, จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2560Full textการปรับปรุงคุณภาพของขนมปังแซนด์วิชที่ใช้กากถั่วเหลืองทดแทนแป้งสาลีผู้แต่งร่วมวิญญ์ ผิวนิ่ม, ยุพร พีชกมทุรและอีก 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2554การพัฒนาผลิตภัณฑ์หมูยอเห็ด(ทดแทนไขมันสัตว์)ทอดกรอบดวงกมล ตั้งสถิตพร, ชมภูนุช เผื่อนพิภพและอีก 2 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2560Full text