บทความวิจัยพ.ศ. 2560

DIVERSITY, KNOWLEDGE AND USE OF LEAFY VEGETABLES IN NORTHERN THAILAND—MAINTENANCE AND TRANSMISSION OF ETHNOBOTANICAL KNOWLEDGE DURING URBANISATION

พ.ศ. 2560

คำสำคัญ

Medicinal plantsEthnobotanyAcculturationEdible plantsFood Plantsknowledge losslocal ethnobotanical knowledge (LEK)traditional ecological knowledge (TEK)

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

การจัดการความรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านวัฒนธรรมอาหารพื้นบ้านภาคเหนือตอนบนของไทย

พัชรี ตันติวิภาวิน มหาวิทยาลัยรังสิต พ.ศ. 2563

การศึกษาความต้องการองค์ความรู้แหล่งเรียนรู้ด้านอาหารและโภชนาการชุมชนของประเทศไทย : กรณีศึกษาจังหวัดสงขลา

อมาวสี อัมพันธศิริรัตน์ วิทยาลัยพยาบาลบรมราชชนนี พ.ศ. 2557

การพัฒนาอาหารริมบาทวิถีของประเทศไทย

สง่า ดามาพงษ์ กระทรวงสาธารณสุข พ.ศ. 2562

การพัฒนามาตรฐานผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปที่เป็นเอกลักษณ์จากภูมิปัญญาท้องถิ่น ในเขตจังหวัดภาคเหนือตอนล่างในประเทศไทย

ธีรพล กงบังเกิด ภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2551

Traditional ecological knowledge in Thailand : Mechanisms and contributions to food security

มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2559

Local Food Wisdom : The Management for Tourism in the Eastern Region of Thailand

พ.ศ. 2558

มาตรการกฎหมายสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์เพื่อปกป้องภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านสินค้าอาหารในประเทศสมาชิกอาเซียน : บทเรียนสำหรับประเทศไทย

ทวีพฤทธิ์ ศิริศักดิ์บรรจง มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2561

อนาคตของความมั่นคงทางอาหารในกลุ่มชาติพันธุ์กะเหรี่ยงในประเทศไทย : ความท้าทายของชุมชน

ศยามล เจริญรัตน์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2559

การศึกษาความหลากหลายของอาหารหมักดองอาหารพื้นบ้านกับความมั่นคงทางอาหารบริเวณชุมชนริมฝั่งแม่น้ำโขงตอนล่างของประเทศไทย

พรหมมินทร์ กองแก้ว มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี พ.ศ. 2560

มาตรการกฎหมายสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์เพื่อปกป้องภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านสินค้าอาหารในประชาคมอาเซียน:บทเรียนสำหรับประเทศไทย

ทวีพฤทธิ์ ศิริศักดิ์บรรจง สำนักงานเลขาการสภาผู้แทนราษฎร พ.ศ. 2559