บทความวิจัยพ.ศ. 2560
ผลของชนิดปลาทะเลต่อลักษณะคุณภาพของไส้กรอกปลาเวียนนา
สุนทรณ์ ฟักเฟื่อง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก พ.ศ. 2560 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
Thunnus tonggolปลาทรายแดงปลาอินทรีไส้กรอกเวียนนาPristipomoides typusScomberomorus guttatusSphyraena obstusataVienna Sausagesปลานํ้าดอกไม้ปลาโอ
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การพัฒนาตำรับอาหารไทยจากปลานวลจันทร์ทะเล
จารุณี วิเทศ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2561 การทดลองใช้เนื้อหอยเชอรี่สดเป็นส่วนผสมในอาหารในปริมาณต่างๆ กัน ต่ออัตราการเจริญเติบโตและอัตราการรอดตายของปลาซุปเปอร์หวาย (งานวิจัยปีที่ 2)
เจษฎา อิสเหาะ คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ พ.ศ. 2551 การเพิ่มคุณภาพและความปลอดภัยอาหารทะเลและผลิตภัณฑ์
สุทธวัฒน์ เบญจกุล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2561 งานวิจัยด้านอาหารสำหรับการเลี้ยงปลาดุกอุยเทศ
การศึกษาสภาวะการทอดและบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับผลิตภัณฑ์ปลาดุกร้า
ปาจรีย์ เรืองกลับ วิทยาลัยภูมิปัญญาชุมชน มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2552 การใช้ประโยชน์น้ำมันปลาน้ำจืดที่อุดมด้วยโอเมก้า-9 เป็นอาหารปลา
ดวงพร อมรเลิศพิศาล มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2561 ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดในการเลือกซื้ออาหารทะเลของผู้บริโภคในตลาดมหาชัย จังหวัดสมุทรสาคร
ธีระศักดิ์ เปี่ยมสุภัคพงศ์ มหาวิทยาลัยธนบุรี พ.ศ. 2561 ผลของสารเบตาเลนในอาหารต่อความสมบูรณ์เพศของปลาทรงเครื่อง
อัจฉรี เรืองเดช สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2555 ศักยภาพของน้ำมันปลาหนังน้ำจืดในการเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
ดวงพร อมรเลิศพิศาล มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2554 Studies on the effects of processing on food quantity of two selected consumed marine fishes in Iran